酸奶有哪些好吃的做法

　　酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。 你想了解好吃美味的酸奶要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下酸奶的好吃做法有哪些?

　　好吃美味的酸奶做法1

　　材料

　　主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量

　　做法

　　1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下

　　2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱

　　3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g

　　4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻

　　5. 將保鮮盒的蓋子蓋好

　　6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時即可

　　(這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味，那么，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了)

　　好吃美味的酸奶做法2

　　材料

　　主料：純牛奶500ml，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)。

　　做法

　　1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

　　2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

　　3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

　　4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。

　　5、8～10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

　　好吃美味的酸奶做法3

　　材料

　　兒童優(yōu)酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊

　　做法

　　1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

　　2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑

　　3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上兒童優(yōu)酪乳即可

　　好吃美味的酸奶做法4

　　材料

　　制作量為5人份

　　全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)

　　做法

　　1、將電飯煲的內(nèi)膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則制作出來的酸奶會非常容易變質(zhì)。

　　2、全脂牛奶倒入電飯煲的內(nèi)膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。

　　3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，抬起煮飯鍵，使牛奶處于保溫狀態(tài)。

　　4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處于保溫狀態(tài)，靜置6小時即可。

　　小訣竅

　　1、可在做好的酸奶上澆上甜甜的果醬或蜂蜜，再搭配些新鮮的水果和香脆的堅果，吃起來口感會更加豐富。

　　2、做好的酸奶可放入密封盒中，放入冰箱中冷藏保存，隨吃隨取，更加方便。

　　3、用料秘笈：瓶裝的酸奶一般會比袋裝的酸奶更加濃稠，用這樣的酸奶做引子，自制出來的酸奶也會更加濃香好吃。