好吃的咖喱雞肉飯要如何做
好吃的咖喱雞肉飯要如何做
咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作而成的一道菜品。咖喱能輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管。你喜歡自己動手做?你知道如何做出可口好吃的咖喱雞肉飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的咖喱雞肉飯要如何做?
好吃的咖喱雞肉飯做法一
咖喱雞肉飯材料
米飯二碗，雞胸肉100克，土豆100克，紅蘿卜半根，洋蔥半只，青椒半只，適量的咖喱、淀粉3克。
咖喱雞肉飯做法
1. 先將雞胸肉、土豆、紅蘿卜、青椒、洋蔥半只洗凈或去皮后切成丁備用。淀粉加入適量的水將其溶化。
2. 鍋內(nèi)倒入適量的食油開中火，鍋熱后按順序倒入紅蘿卜、雞胸肉、土豆翻炒，加入適量的黃酒，加入青椒、洋蔥翻炒，然后加入適量的水，要沫過食材，蓋上鍋蓋燜煮。
3. 菜燒熟后加入適量的咖喱粉、鹽繼續(xù)煮沸，將湯汁燒到開始濃稠，倒入水淀粉及味精、胡椒粉拌勻即可。
4. 將熟米飯裝入便當(dāng)盒，撒上一點熟芝麻，最將菜裝在邊上即可。
好吃的咖喱雞肉飯做法二
咖喱雞肉飯材料
洋蔥75克，鮮香菇50克，花生油25克，料酒10克，生抽10克，姜片少許，鹽少許，胡蘿卜100克，土豆150克，百夢多咖喱2塊，雞腿肉200克
咖喱雞肉飯做法
1.準(zhǔn)備用料之前先把大米飯蒸好，米飯里最好加上一大把玉米粒，蒸出來的飯口感好有營養(yǎng)，當(dāng)然不加也行;
2.將雞腿肉剔下來(一根雞腿大約200克左右)洗凈切成小塊放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、姜片腌漬1小時左右;
3.上海好侍百夢多咖喱，超市有售;
4.土豆、胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊，洋蔥、鮮香菇洗凈切小塊，咖喱2塊;
5.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入雞肉煸炒至變色;
6.放入洋蔥炒幾下接著放入土豆、胡蘿卜、香菇翻炒一會;
7.倒入開水或清水，剛剛沒過食材為好。大火燒開轉(zhuǎn)中火，煮一會感覺食材熟透后放入咖喱塊。轉(zhuǎn)小火用鏟子不斷攪拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要嘗一嘗滋味，如果淡就再加一點鹽。待湯汁變濃稠即可。
好吃的咖喱雞肉飯做法三
咖喱雞肉飯材料
原料：雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜
輔料：鹽、雞精、咖喱塊
咖喱雞肉飯做法
1、雞胸肉洗凈切丁，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切小塊，洋蔥切小塊(適中塊就好)
2、水燒開將雞丁焯水，撈出控干備用。
3、炒鍋生火放適量油，待油溫約八成熱放入胡蘿卜翻炒，依次放入土豆、洋蔥繼續(xù)翻炒，最后放入雞丁，加涼水(水量剛好沒過)大火燒開十分鐘關(guān)火。
4、開蓋分散放入咖喱塊攪拌至咖喱完全溶解后，再開小火燒五分鐘即可。
好吃的咖喱雞肉飯做法四
咖喱雞肉飯材料
肉：，牛肉，豬肉，雞肉，菜：，土豆，胡蘿卜，洋蔥，料：，食用油，鹽，咖喱粉
咖喱雞肉飯做法
1.鍋里放油，炒肉。
2.放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)。
3.菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5.繼續(xù)煮上5分鐘。
6.米飯另做，澆上菜和湯。
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