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如何做出好吃的蝦仁炒飯

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如何做出好吃的蝦仁炒飯

  蝦仁炒飯也可以放在冰箱保鮮,但是不宜放置過久,一般不超過 1 天,不然會(huì)出現(xiàn)異味,味道變差。你喜歡吃蝦仁炒飯嗎?你知道要怎么做蝦仁炒飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來跟你講講如何做出好吃的蝦仁炒飯吧!

  好吃的蝦仁炒飯做法1

  蝦仁炒飯的材料

  主料:冷飯3碗,蝦仁1/2杯,罐頭菠蘿2片,蒜末1大匙,毛豆仁2大匙,肉松1/2杯。鹽1/4大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉2小匙。

  蝦仁炒飯的做法

  1、將蝦仁用牙簽挑去腸泥后洗凈,并用紙巾擦干水份。

  2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁,大蒜洗凈切末備用。

  3、毛豆仁洗凈后,水中加少許鹽汆燙1―2分鐘,撈起沖涼備用。

  4、熱油鍋爆香大蒜末,加入蝦仁炒至八分熟。

  5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。

  6、加入調(diào)味料翻炒均勻。

  7、起鍋裝盤后加上肉松即成。

  好吃的蝦仁炒飯做法2

  蝦仁炒飯的材料

  白飯300克,洋蔥20克,蝦仁40克,蘑菇20克,綠豌豆10克。芹菜、胡蘿卜豬肉

  調(diào)料:淡煉乳兩大匙,精鹽、胡椒粉各少許

  蝦仁炒飯的做法

  1、鮮蝦、芹菜、胡蘿卜分別處理干凈切粒,豬肉切成長(zhǎng)條,香菇泡發(fā)切片;

  2、將豬肉下鍋煸炒出油,放入香菇同豬肉一起炒,盛出備用;

  3、將鮮蝦放入鍋里炒熟,盛出備用;

  4、將胡蘿卜粒倒入鍋內(nèi)炒制并注入水蓋上蓋子燜熟,撈出控水備用;

  5、起油鍋倒入米飯翻炒幾下,把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿卜一起倒入鍋內(nèi);

  6、最后根據(jù)個(gè)人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。

  好吃的蝦仁炒飯做法3

  蝦仁炒飯的材料

  香水菠蘿1個(gè),米飯1大碗,基尾蝦,胡蘿卜,青豌豆等適量,雞蛋2個(gè)(較小),鹽,雞粉

  蝦仁炒飯的做法

  1、香水菠蘿洗凈,揭去頂蓋,用勺挖出果肉切小粒備用,菠蘿也挖空成一個(gè)菠蘿盅,用廚房紙巾把盅里多余的汁吸去。

  2、米飯煮好(最好用香米)

  3、基尾蝦去頭殼,挑去蝦腸,把蝦仁切小粒,胡蘿卜切小粒,雞蛋打散備用。

  4、炒鍋燒熱,倒入青豌豆和胡蘿卜粒翻炒至熟,再倒入蝦仁粒炒至變色后鏟起備用。

  5、炒鍋放油燒熱,中火,把打好的雞蛋液倒入略炒,不要炒過了。倒入米飯炒勻。

  6、再把炒熟的蝦仁豌豆粒等倒入,最后倒入菠蘿粒,加適量鹽、雞粉炒勻即可。

  好吃的蝦仁炒飯做法4

  蝦仁炒飯的材料

  甜玉米粒,蝦仁,橄欖菜罐頭,米飯

  蝦仁炒飯的做法

  1.玉米?;?。蝦仁用生粉+料酒腌制,鍋中到油,油溫6成熱下入蝦仁翻炒盛出備用。

  2.鍋中留有底油,不需要再放油,橄欖菜本身也是帶油的。下入蔥花,爆香鍋底,放入玉米粒翻炒數(shù)下,放入適量橄欖菜,翻炒數(shù)下倒入米飯翻炒,撒少許鹽,因?yàn)殚蠙觳擞邢涛?,只需撒少量鹽,為了讓米飯更好的炒松散。

  3.翻炒均勻后,放入蝦仁再次煸炒,翻炒均勻后盛出即可。

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