蝦仁炒飯的4種好吃美味做法
蝦仁是用清水來清洗蝦之后,去掉蝦頭蝦尾和蝦殼留住蝦肉。蝦仁是常見的海產(chǎn)品,蝦仁炒飯是一道美味的菜肴。你想了解好吃美味的蝦仁炒飯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蝦仁炒飯的4種好吃美味做法。
好吃蝦仁炒飯的美味做法1
材料
米飯500g,蝦仁300g,卷心菜一棵,胡蘿卜一根,洋蔥一棵,奶酪兩片,咖喱粉20g,鹽3g,雞精2g,橄欖油30g
做法
1.先把米飯做好,加入切碎的奶酪攪拌均勻,冷涼備用。
2.蝦仁去蝦線,卷心菜、胡蘿卜、洋蔥全部切絲備用。
3.鍋里倒少量油,倒入洋蔥煸炒出香味盛出;再加一點(diǎn)油翻炒蝦仁至熟并盛出。
4.再向炒鍋中倒少量的油,倒入卷心菜和胡蘿卜翻炒,加鹽調(diào)味,將卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋蔥和蝦仁,翻炒均勻,撒入咖喱粉拌勻。
5.倒入之前準(zhǔn)備好的米飯,換中火,翻炒均勻即可。
好吃蝦仁炒飯的美味做法2
材料
蝦仁50克,涼飯250克,青椒50克,香干三塊,紅蘿卜50克,蔥花少許.
做法
1.青椒切絲, 香干切粒, 紅蘿卜切粒備用.
2.鍋內(nèi)加入底油開大火,先倒入紅蘿卜翻炒.
3.然后加入香干炒香,最倒入涼飯炒熱.
4.加入適量的鹽翻炒勻,加入蝦仁繼續(xù)炒,倒一點(diǎn)黃酒,加入青椒絲炒熟,加入蔥花、胡椒粉、味精拌勻即可.
好吃蝦仁炒飯的美味做法3
材料
蝦仁,大蒜,黃油,冷飯,檸檬
此處各食材量的大小沒有明確規(guī)定。
做法
1. 先腌制蝦仁, 切碎大蒜,并放在黃油里,加熱到黃油融化,爆出蒜香。待冷卻 放入蝦仁和少許鹽
2.冷飯放入鍋的一邊,另一半邊放蝦仁。因?yàn)槲矣玫檬瞧降族仯?在煎蝦仁得同時(shí) 可以稍微溫?zé)嵋幌嘛垺?/p>
3.待蝦仁稍微變色,翻炒入米飯。
4.澆一點(diǎn)檸檬汁,起到清香的效果
好吃蝦仁炒飯的美味做法4
材料
米飯一大碗(兩人份,也最好是過夜的米飯),雞蛋兩個(gè),蝦仁一些,洋蔥1個(gè),銀杏半袋
做法
步驟1:洋蔥洗凈切塊,銀杏包裝中取出后沖洗干凈。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?,鍋里?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長,剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟3:起鍋放油,燒熱后先放入洋蔥塊,銀杏先煸炒幾下。然后倒入蝦仁,加少許鹽翻炒下,盛出待用。
步驟4:倒入米飯炒散炒均勻后,倒入雞蛋花和蝦仁銀杏這些配料,加適量的鹽翻炒下幾下,撒少許小香蔥即可出鍋。