家常土豆炒肉的不同做法
土豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng),促進腸道微生物生長發(fā)育。豬肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養(yǎng)價值高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。接下來學習啦小編給你推薦土豆炒肉的4種家常做法。
土豆炒肉的家常做法一
土豆炒肉的材料
青椒2根,小土豆4個,瘦肉,蔥,姜,料酒,鹽,雞粉,生粉,蠔油,老抽,生抽
土豆炒肉的做法
1、青椒洗凈去籽兒切片兒,土豆削皮洗凈切片兒泡入冷水中備用,切蔥花、姜片。
2、瘦肉切片兒,加鹽、料酒、蠔油、生粉抓勻,腌制。
3、肉片飛水,備用。
4、熱鍋下油加蔥姜爆香,下入肉片翻炒,加老抽調(diào)色,盛出備用。
5、鍋內(nèi)下土豆片,炒至8分熟,開始變面,加入青椒、肉片快速翻炒后加鹽、雞粉、生抽調(diào)味兒即成。
土豆炒肉的家常做法二
土豆炒肉的材料
土豆,青椒,紅椒,肉,碼鹽,山芋粉,醬油,料酒
土豆炒肉的做法
1.土豆切絲,浸在水中。青椒,紅椒切絲備用。
2.豬腰條肉切絲,碼鹽·山芋粉·醬油·料酒,抓勻稍放一會。
3.起油鍋,見熱倒入肉絲炒熟裝起。
4.另起油鍋,倒入青椒絲爆炒至翠綠,見香,裝起。
5.把土豆絲撈起,漓干,油鍋見熱,倒入土豆絲,馬上倒些醋,翻炒均勻后放2包廈門伊面的泡面料,(秘密就是此招)7成熟后加少許鹽。泡面料會咸。翻炒數(shù)下,倒下青椒絲,肉絲,紅椒絲,大火炒勻即可。如果加入榨菜絲也照樣美味。
土豆炒肉的家常做法三
土豆炒肉的材料
豬絞肉120公克,馬鈴薯2個,蒜末10公克,蔥末10公克,辣椒1條,高湯80㏄,A.鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,醬油1/2大匙,米酒1/2大匙,B.胡椒粉少許
土豆炒肉的做法
1.馬鈴薯去皮切絲后泡水;辣椒洗凈切絲,備用。
2.熱一鍋,放入2大匙油,加入蒜末、蒜末爆香后,放入豬絞肉炒散。
3.再加入作法的辣椒絲、馬鈴薯絲拌炒一下,加入高湯炒至馬鈴薯絲稍軟。
4.續(xù)加入所有調(diào)味料A炒至入味,最后加入胡椒粉拌炒一下即可。
土豆炒肉的家常做法四
土豆炒肉的材料
五花肉300克,馬鈴薯1只,姜適量,蒜適量
土豆炒肉的做法
1.先將五花肉切好用油拌一下。
2.馬鈴薯切片。
3.起油鍋,將蒜、姜爆香。
4.下五花肉翻炒,將部分油逼出。
5.下薯片一起翻炒,添點水稍煮一下。
6.起鍋了,好香。
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