我們知道蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)是我們?nèi)梭w極需要的，那大家喜歡吃芹菜嗎?知道芹菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?怎么做芹菜更有好處呢?不是太了解的親們跟著一起來看看吧。

　　1、五青榨汁的做法

　　取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等肝熱現(xiàn)象。常飲此汁，據(jù)說還可以預(yù)防腸癌，想來也不無道。

　　2、鮮芹蘋果汁的做法

　　能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。

　　3、芹菜煲紅棗的做法

　　除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。每次可用芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。如不是芹菜季節(jié)，用干的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲，亦有療效。

　　4、芹菜根燉馬蹄的做法

　　常用有降壓，安神，鎮(zhèn)靜功效。用芹菜根60克，馬蹄6粒，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。

　　5、百日咳的做法

　　鮮旱芹(連根葉)100克，洗凈，切碎，搗爛，加冷開水100毫升，榨汁，再加食鹽少許，隔水蒸熱，早晚各服50毫升，連服3-5天。

　　6、芹菜葡萄汁的做法

　　組成：鮮葡萄250克，旱芹菜250克。

　　制法：將芹菜帶葉洗凈，以沸水燙2分鐘，切碎，榨汁;將葡萄洗凈榨汁，與芹菜汁對(duì)勻裝入杯中備用。主治年老體弱的高血壓患者。

　　服法：與用量溫開水送飲，每日2-3次，20日為一療程。

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