香蕉蛋糕的4種做法
香蕉蛋糕的4種做法
香蕉蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你搜集的香蕉蛋糕的4種做法。
香蕉蛋糕的做法一
材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小蘇打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，細(xì)砂糖100公克，檸檬汁8cc，鹽1公克
做法
1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細(xì)砂糖用直型打蛋器拌勻。
2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。
3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。
4.中筋面粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩后加入作法3中拌勻成面煳，即可盛入長方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鐘后，待降到190℃再烤約15分鐘即可。
香蕉蛋糕的做法二
材料
酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，搗爛的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，面粉190克，烘焙粉(泡打粉)2克，烘焙蘇打2克
做法
1.將烤箱預(yù)熱到175克。然后在25*14厘米大的面包盤上刷上油。
2.將酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到攪拌機(jī)或食品加工器里攪拌均勻。然后混入糖，肉豆蔻和香草精，攪拌均勻。
3.用一個(gè)中碗，將面粉，烘焙粉和烘焙蘇打混合在一起。然后將水果混合物加入攪拌均勻做成面糊。然后倒入蛋糕盤上。
4.在預(yù)熱好的烤箱里考一小時(shí)或直到用牙簽戳入蛋糕出來干凈沒有沾有蛋糕為止。
香蕉蛋糕的做法三
材料
1.熟香蕉440公克，細(xì)砂糖440公克，2.蛋240公克，3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，4.沙拉油192公克，5.牛奶180公克，小蘇打粉20公克，6.核桃100公克，杏仁片少許
做法
1.將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鐘備用。
2.將熟透的香蕉拌打成泥，加入細(xì)砂糖再打發(fā)至香蕉泥發(fā)白變硬，隨后加入蛋繼續(xù)拌打均勻。
3.材料3一起過篩后再加入作法(2)材料拌勻。
4.沙拉油繼續(xù)加入拌勻。
5.牛奶與小蘇打粉先拌勻，再加入面煳中拌勻，最后加入烤熟的核桃拌勻。
6.將面煳倒入烤模內(nèi)，表面以橡皮刮刀抹平后，再灑上少許杏仁片，入烤箱以170℃烤約40分鐘即可。
香蕉蛋糕的做法四
材料
香蕉4根、雞蛋2個(gè)、普通面粉2杯，白糖適量，融化黃油80克。
做法
1、把4根香蕉加白糖打爛。
2、香蕉打成泥后加入2個(gè)雞蛋繼續(xù)打。
3、打勻后加入80克油，繼續(xù)打至完全融合， 再加入兩杯面粉和泡打粉。
4、攪拌均勻后倒入烤盤，上面撒一點(diǎn)葡萄干。
5、大烤箱預(yù)熱，320華氏度考烤40-50分鐘至熟透。
6、放涼后切塊，當(dāng)早餐或零食甜點(diǎn)都很不錯(cuò)，葡萄干和香蕉的味道非常搭。
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