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五花肉要怎么做才美味

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  五花肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水;切肥肉時(shí),可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點(diǎn)涼水,這樣切著省力,肥肉也不會(huì)滑動(dòng),且不易粘案板。你想知道怎么做五花肉嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你講一下五花肉要怎么做才美味?

  五花肉的美味做法1

  材料

  豬五花肉,煮肉料,姜,蔥,醬油,香油,鹽

  做法

  1.豬五花肉洗凈焯去血沫,洗凈,鍋里加清水,加入煮肉料先大火再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右。

  2.五花肉晾涼后切大薄片,放入碗中,倒入醬油,放上蔥,姜片,鹽,香油,放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。

  五花肉的美味做法2

  材料

  五花肉薄片300g,金針菇1包,鹽適量,味精少許,太白粉水少許

  做法

  1、五花肉薄片抹上一點(diǎn)鹽和味精。

  2、金針菇洗凈。抓一點(diǎn)金針菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一點(diǎn)太白粉水,讓豬肉片粘合。

  3、用不粘鍋,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。(這時(shí)候香味一直在引誘你,很想快快吃)

  4、盛入盤(pán)子,放入鍋里蒸五分鐘就可以上菜了。(盤(pán)要蓋上蓋子,不要讓水蒸氣回流到盤(pán)子里,會(huì)影響整體香味)蒸的目的是確定五花肉里邊會(huì)熟。

  五花肉的美味做法3

  材料

  豆腐1塊,五花肉100g,青椒1個(gè),胡蘿卜1-3個(gè),小蔥段少許,豆油,醬油,鹽,蔥花,雞精,花椒,淀粉(勾芡用)

  做法

  1、豆腐切成1厘米的四方小塊,五花肉剁成肉餡,青椒切丁,胡蘿卜切丁,小蔥斷備用。

  2、鍋燒熱下入豆油燒至七成熱,下五花肉餡炒至肉粒分離,下入蔥花爆鍋,接下來(lái)放入所有調(diào)味料,爆炒一會(huì),下入青椒丁 胡蘿卜丁,加入少許水,燒開(kāi)之后勾芡。

  3、豆腐裝盤(pán),澆上做好的肉醬,上面用小蔥斷點(diǎn)綴,一道美味的熗拌豆腐就好了。

  五花肉的美味做法4

  材料

  豆腐1塊,五花肉100g,青椒1個(gè),胡蘿卜1-3個(gè),小蔥段少許,豆油,醬油,鹽,蔥花,雞精,花椒,淀粉(勾芡用)

  做法

  1、豆腐切成1厘米的四方小塊,五花肉剁成肉餡,青椒切丁,胡蘿卜切丁,小蔥斷備用。

  2、鍋燒熱下入豆油燒至七成熱,下五花肉餡炒至肉粒分離,下入蔥花爆鍋,接下來(lái)放入所有調(diào)味料,爆炒一會(huì),下入青椒丁 胡蘿卜丁,加入少許水,燒開(kāi)之后勾芡。

  3、豆腐裝盤(pán),澆上做好的肉醬,上面用小蔥斷點(diǎn)綴,一道美味的熗拌豆腐就好了。

  五花肉的美味做法5

  材料

  韓式袋裝泡菜,五花肉,蔥,姜,蒜,韓式辣醬

  做法

  1 五花肉切薄片

  2 放少許油把五花肉投入

  3 待肉片兩面發(fā)黃微微卷曲盛出

  4 留有底油燒熱倒入蔥姜蒜片煸香

  5 倒入韓式泡菜

  6 炒軟后加入一大勺的韓式辣醬加入泡菜汁

  7 倒入五花肉片和少量清水燉煮5-8分鐘

  8 肉油完全煮出泡菜軟爛湯汁收干即可食用

五花肉要怎么做才美味

五花肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水;切肥肉時(shí),可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點(diǎn)涼水,這樣切著省力,肥肉也不會(huì)滑動(dòng),且不易粘案板。你想知道怎么做五花肉嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你講一下五花肉要怎么做才美味? 五花肉的美味做法1
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