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好吃美味的蝦蛄要如何做

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  蝦蛄中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃美味的蝦蛄要如何做?

  蝦蛄的好吃做法一

  蝦蛄的材料

  蝦菇500克,黃酒50ml.

  蝦蛄的做法

  先將蝦菇洗凈放入鍋內(nèi)。

  2. 倒入黃酒開中火燜煮。

  3. 鍋內(nèi)出蒸汽后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)燜煮。

  4. 燜煮約20分鐘鍋內(nèi)無水后關(guān)火,燜10分鐘即可。

  蝦蛄的好吃做法二

  蝦蛄的材料

  瀨尿蝦-2只

  姜

  蔥

  紹興酒

  蛋白-2粒蛋

  鹽-少許

  蝦蛄的做法

  1.將瀨尿下去鉗子,剪掉尾巴(放尿),斬塊備用

  2.姜切厚片,蔥切段備用

  3.將蛋白,鹽和紹興酒攪勻備用

  4.將蔥段和姜片擺在盤底,將瀨尿蝦擺上,倒入蛋白混合物

  5.大火蒸至蝦殼發(fā)紅(7-10分鐘)即可

  6.撒上蔥絲擺設(shè)

  蝦蛄的好吃做法三

  蝦蛄的材料

  瀨尿蝦、鹽、花椒、胡椒粉

  蝦蛄的做法

  先說椒鹽:人家花椒是打粉,可我忘記了,所以就偷懶了,鹽放入干鍋內(nèi)翻炒至微黃,放入花椒翻炒,適當?shù)亩喑匆粫钡接薪符}的香味

  1、瀨尿蝦洗凈瀝干

  2、放入油翻炒

  3、稍微收下汁水后撒入少量椒鹽(這里有個教訓(xùn),我椒鹽放太多了,造成過咸,我認為可以少量的放椒鹽,然后炒過的椒鹽可以裝小盆蘸著吃)

  4、起鍋裝盆

  蝦蛄的好吃做法四

  蝦蛄的材料

  皮皮蝦(富貴蝦,瀨尿蝦,口蝦蛄),黃洋蔥,姜,蒜,紅辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,鹽

  蝦蛄的做法

  1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗凈切絲,姜切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗凈去籽切碎。

  2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗干凈,放姜、料酒腌漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出,清水沖洗瀝干水份。

  3、炒鍋燒熱放辣椒油、紅辣椒、蒜、花椒炒香,放洋蔥翻炒。

  4、放皮皮蝦、適量鹽翻炒熟透即可。

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