好吃的番茄意大利面要怎么做
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。你喜歡自己動手做番茄意大利面?你知道如何做出可口好吃的番茄意大利面嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的番茄意大利面要怎么做?
番茄意大利面的好吃做法一
番茄意大利面的材料
螺旋意面(其他品種意面皆可),番茄適量,生菜適量,火腿若干片
調(diào)味料:生抽,鹽,糖
番茄意大利面的做法
1、將意面入鍋煮到9分熟(喜歡爛一點就煮久一點,意面反正不容易煮爛)
2、煮好的意面撈起,將油鍋加熱。
3、加少許油,放火腿片煎香,再加入生菜和切好的番茄,翻炒片刻。
4、待生菜和番茄縮水變小,放意面,加少量生抽提鮮;翻炒片刻后再放糖和鹽。
5、等到意面已經(jīng)變色,染上了漂亮的番茄汁?;揪痛蠊Ω娉衫?
番茄意大利面的好吃做法二
番茄意大利面的材料
原材料:意大利面(長條),蒜蓉,洋蔥,番茄,肉末
配料:番茄醬,橄欖油,海鹽
番茄意大利面的做法
1、鍋里加水燒開,加入一點鹽,再放入意大利面,煮至15分鐘
2、在此同時,把洋蔥切碎,番茄切塊
3、鍋里放入油,把蒜蓉,肉末(豬肉,牛肉都 可以)放入鍋內(nèi)翻炒,肉末變色可以加入洋蔥番茄
4、大概2分鐘后關(guān)火等待意面
5、意面煮好后,用涼水沖刷,逼干水分
6、開火,之前那個有肉末的鍋倒入意大利面翻炒,加入番茄醬海鹽
7、翻炒均勻2分鐘后,即可上桌
番茄意大利面的好吃做法三
番茄意大利面的材料
意大利面條(細圓面),番茄一個,肉末少許,洋蔥半個,大蒜兩瓣,番茄醬,黃油,淡奶油,鹽,胡椒粉,乳酪粉
番茄意大利面的做法
1.鍋里煮開水,放一小勺鹽,把意大利面豎著放進去,呈發(fā)散狀,等下面在水里的部分煮軟后,用筷子打圈攪拌,面條會都到水里去。煮8分裝左右
2.煮面條的時候,把肉末放少許鹽,料酒和淀粉拌勻,洋蔥和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3.意面煮好撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用
4.鍋燒熱,放一小塊黃油融化
5.放肉末煸炒變色后盛出備用
6.用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末,炒出香味至洋蔥身軟
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入剛才炒好的肉末,加四到五勺番茄醬一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽
10.把意面放進鍋里和醬料拌勻,撒一點點胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌
番茄意大利面的好吃做法四
番茄意大利面的材料
主料:番茄3個,五花肉50g,洋蔥1/2個,意大利圓條面20g
輔料:油適,鹽,生抽,耗油,黑胡椒粉,意大利面番茄醬
番茄意大利面的做法
1、鍋里放涼水加一小勺鹽,下入意大利面,水冷的時候就下入哦!水煮開面變軟后,用筷子攪散,煮開后加入涼水繼續(xù)煮,基本上要加三次涼水。煮到面沒有硬心。
2、煮熟的意面在涼水里過一下,馬上撈出。
3、番茄在熱水里燙至皮裂開,放進冷水過一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點,豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油,燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽,翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋子傾斜,把肉餡推到上面,下面倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮,加入耗油,煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入意大利面專用番茄醬,也可以用普通番茄醬代替,攪拌均勻關(guān)火。
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