好吃的番茄面要如何做
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的番茄面要如何做?
番茄面要的好吃做法一
番茄面要的材料
拉面150公克,茄汁湯頭500㏄,肉片80公克,蕃茄1/4個,蛋1個,A.鹽1/2茶匙,B.鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,茄汁湯頭50㏄
番茄面要的做法
1.將面燙熟放入碗內;蛋打散成蛋液備用。
2.將450㏄的茄汁湯頭加入調味料A調味后倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁湯頭放入炒鍋中,加入肉片、蕃茄及調味料B勾芡,再將蛋液徐徐倒入,待約3秒后攪勻,淋在面上即可。
番茄面要的好吃做法二
番茄面要的材料
番茄1個,雞蛋1個,手拉面100克,蔥花適量,油,鹽,生粉,雞精,白糖適量
番茄面要的做法
1.材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了約1/4)、番茄1個,雞蛋1個
2.雞蛋打散,放一點水一點生粉攪拌均勻,番茄洗干凈后切丁
3.鍋里水開后,放入面條,放油放鹽大火煮開后,轉中火煮3~5分鐘后盛起
4.熱油鍋,倒進蛋液煎至兩面金黃
5.用飯鏟鏟碎雞蛋
6.加入番茄翻炒,加入1湯匙白糖,加1點點鹽,放2湯匙的水煮2分鐘
7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以啦
8.撒上蔥花后,把面條與番茄雞蛋拌勻來吃
番茄面要的好吃做法三
番茄面要的材料
主料:自制壓面機面條100克,雞蛋1個,番茄半個,青菜適量
調味汁:生抽,醋,糖,紅油,蒜末,雞精,香油,蔥花
番茄面要的做法
1、先將所有調味汁放碗里調勻,加少許高湯備用。
2、面條開水下鍋中火煮熟撈入碗里,再將青菜放入面鍋焯燙軟撈入碗里。
3、鍋放油五成熱將蛋煎至兩面金黃取出,再放番茄片兩面煎片刻取出,放入面碗即可。
4、面中融和了番茄的清香,煎蛋的蛋香,面條很有嚼頭,再端起碗來喝一囗湯味道好極了。
番茄面要的好吃做法四
番茄面要的材料
雞蛋半個,兒童營養(yǎng)面條適量,番茄,油、鹽適量
番茄面要的做法
1、 將番茄洗凈切塊,雞蛋打散;
2、 鍋中淋少許油,稍熱,放番茄煸炒片刻,加入清水;
3、 水沸后放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。