好吃的秋葵要如何做
好吃的秋葵要如何做
秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品;由于其含鋅和硒等微量元素，可以增強(qiáng)人體防癌抗癌能力;其富含維生素C可預(yù)防心血管疾病發(fā)生，提高免疫力。你知道如何做出可口好吃的秋葵嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的秋葵要如何做?
秋葵的好吃做法一
秋葵的材料
秋葵100克，蝦100克，木耳少許，油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
秋葵的做法
1、秋葵洗凈切片焯水，木耳泡發(fā)。
2、蝦洗凈放鍋里，加料酒、蔥姜、鹽燜煮2分鐘，去蝦頭(家庭做法，吃起來方便)。
3、起鍋熱油煸炒秋葵、木耳片刻。
4、放蝦和2湯勺水燜煮1分鐘。
5、放鹽和雞精調(diào)味即可。
秋葵的好吃做法二
秋葵的材料
牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙
秋葵的做法
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵的好吃做法三
秋葵的材料
秋葵100克，青紅椒各1個，香干少許，油、鹽、雞精適量。
秋葵的做法
1、秋葵洗凈切片焯水，青紅椒洗凈切絲，香菇泡發(fā)。
2、起鍋熱油煸炒秋葵、青紅椒、香菇。
3、放2湯勺水燜煮1分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
秋葵的好吃做法四
秋葵的材料
蘆筍，秋葵，蒜茸，鹽，海鮮醬，甜面醬
秋葵的做法
1、這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會;
2、七八成熟時(shí)放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。
小訣竅
洋蔥圈后放，是不讓洋蔥圈太熟，吃起來還是爽的。