紅棗湯的4種家常做法
紅棗湯的4種家常做法
紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。紅棗有防治腦供血不足的食療作用。你想了解好吃美味的紅棗湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紅棗湯的4種家常做法。
紅棗湯的家常做法一
菜譜簡介 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
紅棗湯的材料
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克
紅棗湯的做法
1、紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。
3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。
4、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘
紅棗湯的家常做法二
紅棗湯的材料
用料山楂20克，草決明15克，紅棗5粒，冰糖適量。
紅棗湯的做法
1、山楂、草決明、紅棗分別洗凈。
2、冬瓜子剝殼取仁。
3、將山楂、草決明、紅棗同放湯鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸，改文火煲1小時，加冰糖調(diào)味，代茶飲用。
小訣竅
特點
山楂有消積食、健脾胃、降壓、降脂的功效，但山楂的有機酸含量較高，容易腐蝕牙齒表面的釉質(zhì)，故新鮮的山楂不宜多吃。
紅棗湯的家常做法三
紅棗湯的材料
南瓜200、紅棗30克、紅糖1湯匙。
紅棗湯的做法
1.挑選外皮堅硬、瓜瓤為橙色的南瓜200克，用清水洗凈。
2.注意南瓜不要削皮,南瓜皮，俗稱金皮，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素;南瓜皮還含有果膠,淀粉和糖分等多種成分. 果膠有極好的吸附性能，能粘結(jié)并有效地消除體內(nèi)的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，有抗環(huán)境毒物之功效，對消化道潰瘍病患者有顯著療效,還有利尿的作用。
3.洗凈的南瓜用刀切成大小均等的南瓜塊。
4.用清水洗凈。
5.洗凈的紅棗和南瓜塊放入砂鍋中。
6.往砂鍋里加入600毫升冷水。
7.使水面沒過南瓜塊和紅棗表面，開大火煮至水沸騰。
8.轉(zhuǎn)中火煮至南瓜熟爛。
9.根據(jù)個人口味，加入1湯匙紅糖調(diào)味即可。這款湯喝起來甜絲絲的，但甜味不是白糖加多了的那種齁甜，而是源于南瓜、紅棗和紅糖的甘甜，甘味對脾胃的補益效果最佳。
紅棗湯的家常做法四
紅棗湯的材料
豬里脊肉100克，黑木耳10克，紅棗8個，姜片，料酒1大勺，鹽適量
紅棗湯的做法
1、先將豬里脊肉洗凈切成絲
2、將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲;棗洗凈切成兩半，去掉棗核
3、鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中
4、加料酒，用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
5、用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可