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小蝦的不同家常做法

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小蝦的不同家常做法

  蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物,它的口感鮮美,肉質(zhì)嫩滑,營養(yǎng)價值非常高,深受人們的喜愛。你了解小蝦的不同做法嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享小蝦的不同家常做法。

  小蝦的不同家常做法1

  材料

  小蝦250g,面粉適量,鹽

  做法

  1.蝦洗凈放大碗里加適量面粉,鹽,水和成糊狀

  2.鍋加油燒熱放入和成面糊的蝦炸成金黃色

  小蝦的不同家常做法2

  材料

  主料:小黃魚、小河蝦、海兔

  配料:香菜、蔥段

  調(diào)料:鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

  做法

  1、先將小黃魚洗凈,小河蝦剪掉蝦須和蝦腿,海兔沖洗干凈。

  2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出;

  3、勺留底油,姜、蒜熗鍋,放入黃魚,烹料酒,加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許,再放入小河蝦和海兔,斷生以后用濕淀粉勾芡,淋明油、撒香萊和香蔥段即可。

  小訣竅

  先燜黃魚,快出勺時再放河蝦和海兔,以免燒老。

  小蝦的不同家常做法3

  材料

  新鮮的小蝦米200克,蔥末,生姜兩片,辣椒面適量,料酒2湯勺,鹽,雞精適量.

  做法

  (1)將新鮮的小蝦米洗凈,控干水備用.

  (2)鍋內(nèi)放油,油熱后放入辣椒面,蔥末,姜片爆鍋,爆出香味后放入小蝦米翻炒,然后放料酒,鹽和雞精不停的翻炒一會,小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了.

  小蝦的不同家常做法4

  材料

  主料:油,小白蝦皮2兩,話梅或話梅棒或鹽金棗,蜂蜜

  配料:鹽、姜末、醬油、白酒、白醋、白糖各適量

  做法

  1、將小蝦皮用水洗凈,控干。

  2、涼炒鍋內(nèi)放入少量水和鹽(如果小蝦皮是咸的就不用放鹽了),倒入少量的油,煸炒至水分沒了(注意火候要小,不要炒糊了)小蝦皮煸的又干又脆。

  3、依次放入姜末、醬油、白酒、白醋翻炒,關(guān)火后放入白糖翻炒后出鍋。

  5、可根據(jù)自己的口味加入白糖、話梅、鹽,最后加入蜂蜜。

  小蝦的不同家常做法5

  材料

  雞蛋1枚,韭菜1縷,飯1勺子,小蝦1把

  做法

  1、煎一個蛋餅,蛋餅切塊;

  2、炒飯,加小蝦;

  3、炒好飯了,加韭菜,炒幾下出鍋。


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