美味的家常咖喱雞飯做法

　　隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬干磨粉再混配、調(diào)味，現(xiàn)在固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見，咖喱已是一種方便不已的經(jīng)濟快捷又健康的食品。你想自己動手做咖喱雞飯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的家?？оu飯做法。

　　家常咖喱雞飯的做法一

　　材料

　　米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油

　　做法

　　1、洋蔥切丁，雞肉切塊;土豆和胡蘿卜切丁(下油鍋略炸撈起瀝油)。

　　2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎。

　　3、油鍋放洋蔥，以慢火炒香。

　　4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿卜，拌炒至雞肉變色。

　　5、放入香蕉泥拌炒。

　　6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉(zhuǎn)開至小火。

　　7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續(xù)煮至稠膩。

　　8、倒入少許淡奶油，拌勻，關(guān)火。

　　9、淋在白米飯上即可。

　　家?？оu飯的做法二

　　材料

　　大雞腿1只，鳳梨100公克，椰奶150㏄，水150㏄，沙拉油2大匙，香米白飯1碗，紅咖哩3大匙，魚露1又1/2茶匙，細砂糖1大匙

　　做法

　　1.雞腿剁小塊，汆燙去血水后洗凈;鳳梨切小塊，備用。

　　2.熱鍋，倒入沙拉油，放入南洋紅咖哩炒香，再加入作法1的雞腿塊略炒。

　　3.在作法2中加入水、椰奶和作法1的鳳梨塊，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再加入魚露、細砂糖燉煮3分鐘即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。

　　家?？оu飯的做法三

　　材料

　　雞肉500克，洋蔥150克，胡蘿卜80克，土豆200克，米飯，咖喱一塊100克

　　做法

　　1.雞肉洗凈后切成小塊，鍋中放水，水開后，放雞肉焯一下備用

　　2.鍋中放油，油熱后，倒入洋蔥塊

　　3.翻炒后，倒入雞塊

　　4.再倒入土豆和胡蘿卜塊

　　5.翻炒均勻，倒入適量的水

　　6.煮10分鐘后，倒入咖喱塊

　　7.煮至想要的濃稠感覺即可

　　8.配上白白的米飯真是香哦

　　家常咖喱雞飯的做法四

　　材料

　　雞腿3只，米飯，百夢多咖喱3小塊，胡蘿卜1根，土豆1個，洋蔥半個，三花淡奶，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒

　　做法

　　1.雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油腌制10分鐘;胡蘿卜土豆切滾刀塊，洋蔥切塊;鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟

　　2.鍋里放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白后加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調(diào)入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嘗嘗咸淡，適量加點雞精即可出鍋

　　3.燒好的米飯盛在碟子里，放上炒好的咖喱雞就OK啦

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