夏威夷披薩的4種具體做法
披薩(Pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。平時生活中你會做夏威夷披薩嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享夏威夷披薩的4種具體做法,希望你能喜歡這些做法。
夏威夷披薩的做法【1】
材料
肉醬3大匙,火腿1片,起司1大匙,小蕃茄3個,綜合豆1大匙,蕃茄醬1大匙,胡椒粉少許,起司粉1/2大匙,面粉1/2杯,酵母1小匙,水1/4杯
做法
1.)將調味料(2)拌勻,再揉成面團至圓形狀壓扁后,用桿面棍桿平成圓形直徑約15公分,先用烤箱烤定型(面皮熟即可),取出后再將調味料(1)之蕃茄醬抹在面皮上,依序將肉醬、火腿(切成4小片),分別放在4個角,綜合豆、起司撒均勻,排好后再撒起司粉、胡椒粉。(如果喜歡海鮮或其他肉
2.)將烤箱加熱,以200℃烤25∼30分鐘,烤焦香程度可依個人喜好程度而定。
3.)烤好后取出對切成4塊,放入餐盒中,將小蕃茄切片放入餐盒中裝飾即可。
夏威夷披薩的做法【2】
材料
酵母粉5克 牛奶70克 西紅柿若干 洋蔥適量 紅椒適量 食鹽2克 沙拉醬適量 白砂糖20克 黃油 14克
做法
1.酵母溶于溫水(溫水可以用牛奶代替),面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發(fā)酵,大約30分鐘,至面團兩倍大即可
2.披薩盤抹油,將面團均勻鋪上,邊緣厚一些,扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分鐘
3.這時準備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖
4.放入微波爐打一分鐘,拌勻,冷卻后+批薩草抹在批薩皮上
5.醬料在餅上打好底,先鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎
6.再放上披薩火腿片,番茄圈,青椒權,圓蔥
7.餅皮邊緣刷上雞蛋液。然后放到預熱好的烤箱,200度上下火烤15分鐘后,再把擦好絲的奶酪撒在最上面,再烤5分鐘,出爐后撒上些黑胡椒粉,大功告成了最后出爐~
夏威夷披薩的做法【3】
材料
高筋:300克, 酵母:1小勺, 奶粉:12克, 奶酪:適量, 香蕉:適量, 食鹽:1小勺, 番茄:適量, 水:190克, 橄欖:20克, 白砂:15克 .
做法
1.把制作面餅的所有配料揉成面團,發(fā)酵到變成2倍大
2.把發(fā)酵后的面團擠出空氣,分成需要的份數(shù),放在室溫下醒發(fā)15分鐘
3.以制作8寸pizza為例,用搟面杖把面團搟成約8寸大小的圓形面餅,烤盤涂油,把面餅鋪在烤盤上
4.在面餅中間用叉子叉一些小孔,防止烤焙的時候餅底鼓起來
5.放入預熱好200度的烤箱,將面餅烤微黃取出;(這點跟以往的不同,先烤了面餅)
6.番茄醬-芝士-香蕉片-芝士,依次鋪好;(忘記加批薩草了:P)
7.最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦。
夏威夷披薩的做法【4】
材料
面餅:高筋面粉100克,鹽1勺,色拉油5克,酵母5克,牛奶45克
餡料:1根中等火腿,2片培根,洋蔥1/4個,1個蛋清(或馬蘇里拉奶酪),1小包番茄醬
做法
1、將面餅所有材料混合,揉成面團。放置溫暖處發(fā)酵(最好前一天晚上做好)(牛奶要適量)
2、將面餅搟成圓形四周凸起,中間用牙簽出細孔。
3、把一小包番茄醬涂抹在餅上,洋蔥粒、火腿粒、培根片放于餅上,最后刷上蛋清液(馬蘇里拉奶酪)
4、放入烤箱220度,20分鐘左右即可(要注意觀察)
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