家用微波爐選購竅門
家用微波爐選購竅門
微波爐(microwave oven/microwave)，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。下面學習啦小編為大家分享家用微波爐選購竅門。
微波爐選購
隨著人們生活水平的不斷提高和住房條件的不斷改善，家用和類似用途電器中的廚房電器得到了廣泛的應用和發(fā)展。微波爐作為廚房電器中的一大類產(chǎn)品，具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點，給我們的生活帶來了很大的便利。常有的品種可分為微波爐、燒烤型微波爐和變頻微波爐等。下面介紹如何選購微波爐：
一、選購微波爐的基本要求
1、微波爐是列入第一批國家強制性安全認證(CCC認證)目錄的產(chǎn)品，消費者在選購時一定要選擇貼有“CCC”認證標志并標有相應工廠代碼和認證證書編號的產(chǎn)品。為了驗證認證標志和認證證書的真?zhèn)?，可登錄中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站進行認證證書的網(wǎng)上查詢。
2、檢查產(chǎn)品的使用說明書、合格證、保修卡以及附件是否齊全。
3、仔細查看產(chǎn)品的標志和使用說明書。國家強制性標準GB4706.21-2002《家用和類似用途電器的安全微波爐的特殊要求》規(guī)定，微波爐產(chǎn)品的標識應清晰、規(guī)范，內(nèi)容應包括：商標、型號、規(guī)格(如容量)、額定電壓、額定輸入功率、電源性質(zhì)的符號、生產(chǎn)企業(yè)名稱、額定輸出功率等;說明書上應有防止誤用的警告語和詳細的清潔方法等;產(chǎn)品上的操作開關標識應該清晰明了，并可靠固定。
4、檢查外觀。外觀應平整光滑、色澤均勻、無明顯色差。另外微波爐都會產(chǎn)生微波，選購時應特別注意其門的密封狀況，門連鎖裝置是否正常。
5、加水試燒?？梢杂貌ＡП舆m量水通電試燒，微波爐通電后，爐內(nèi)的水應變熱，加熱時間越短，水溫越高，說明微波爐加熱性能越好。同時讓微波爐工作一段時間后，觸摸器具外殼是否發(fā)燙，如器具外殼燙手，則說明器具散熱條件不好。
6、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的知名企業(yè)。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)對原材料、零部件及產(chǎn)品的質(zhì)量控制較嚴，生產(chǎn)設備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務也更有保證。
微波爐選購指標
蒸功能
其蒸功能產(chǎn)品在2004年就已上市，其蒸菜效果達到傳統(tǒng)的蒸菜水平;而且，可以智能控制，省心又省時。
平板
平板微波爐不僅加熱更均勻，而且不需轉盤，空間更大，可以放更多的食物。
納米銀
微波爐是否采用納米銀內(nèi)膽，更易清潔，還可以自動抗菌，用起來省力省時。
噪音
如果噪音過大，會對消費者的生活和情緒產(chǎn)生一定影響，可用一臺中波收音機調(diào)到無臺處，放在造近爐體的四周，如聽不到放電似的噪聲，則說明微波屏蔽良好，微波泄漏功率較小。
環(huán)保認證
環(huán)保，不僅是世界的潮流，也是企業(yè)應該承擔的社會責任。
微波爐省電技巧
一、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
二、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調(diào)均勻目的。
三、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁?如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調(diào)味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可達到加熱不能做到的滿意效果。
四、食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
五、食物若有堅硬的表皮，必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào)。
六、食物的本身溫度越高，烹調(diào)時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。
七、用微波爐烹飪食物時，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。
八、用微波爐烹飪時，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。
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