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梨的挑選方法

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  梨子是我們生活非常常見的一種水果。那么梨子有哪些功效呢?梨子有什么挑選方法?接下來學習啦小編為你分享一下梨子的內(nèi)容,一起來看看吧!

  梨子的挑選方法

  1.首先是要辨別梨的種類,梨分為兩種:雄梨和雌梨。雄梨肉質(zhì)粗糙,水分少,甜度也較差,雌梨肉質(zhì)細膩,水分多,吃起來口感甜脆。所以購買時我們應該選擇雌梨。

  從外形上區(qū)別:雄梨花臍部有兩次凹凸形,外表沒有銹斑,雌梨花臍部只有一個很深的帶有銹斑的凹形坑。

  2.要挑選花臍部凹坑深的,質(zhì)量要比凹坑淺的好。

  3.應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中并且果皮無蟲眼和損傷,聞起來有果香的梨。

  梨子的食用處理方法

  1、浸泡

  用盆子接適量的水,浸泡梨。

  2、食鹽搓洗

  用少量的食鹽來搓梨的表面。力度不宜太大。

  3、流水沖洗

  用鹽搓洗完,可以用流水沖洗干凈了。

  4、鹽水浸泡

  如果感覺還是不干凈。那么可以用鹽水在泡一會,最后沖洗干凈即可。

  5、打皮

  梨的皮比較硬。如果方便的話,可以打皮食用。

  梨子的功效

  1、梨子治麻疹咳嗽

  梨子1個,瓜蔞皮1只,將梨挖洞,裝入瓜蔞皮末,用面粉裹上,燒熟吃。

  2、梨子治慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅、便秘

  生梨1個,蜂蜜或冰精放入梨內(nèi),蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天為一療程?;蚶嫱谛南髌?,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清熱生津。

  3、梨子治噎膈反胃

  梨子挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。

  4、梨子治感冒咳嗽

  梨子1個,清水洗凈,連皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

  5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血

  雪梨6個。削皮挖心,將糯米100克煮成飯,川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻,裝入梨中,蒸50分鐘后食用,早晚各服1次,可潤肺化痰,降火止咳。

  6、梨子治肺熱、咽疼、失音

  雪梨搗汁徐徐含咽,每日服3--4次。

  7、梨子治失音

  梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。

  8、梨子治肺熱咳嗽

  生梨加冰糖燉服,或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個,蘆根30克,冰糖同煮,睡前熱食,見小汗為佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

  9、梨子治咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難

  沙梨用米醋浸漬,搗爛、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。

  10、梨子治各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經(jīng)多)等傷陰疾病、心煩急燥、口渴口干、尿少、便秘

  常食煮梨或梨干,可益陰潤燥。

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