玉米種挑的好，將來收獲的時候才有個好心情。那么如何挑選玉米種子呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)如何挑選玉米種子資料，希望對你有幫助。

　　玉米種子的選購技巧

　　玉米種子對產(chǎn)量起著關(guān)鍵性的作用，如果在購種時，種子質(zhì)量有問題或品種選擇不當(dāng)，常會給農(nóng)戶造成難以彌補的損失。那么購買玉米種子應(yīng)注意哪些問題呢?根據(jù)本人多年搞推廣和經(jīng)營種子的經(jīng)驗，現(xiàn)總結(jié)如下幾點，以供農(nóng)民朋友參考。

　　1.要到證、照齊全的單位購種。國家種子管理條例對種子經(jīng)營者應(yīng)具有的條件和應(yīng)辦理的手續(xù)及須承擔(dān)的法律責(zé)任等都有明確規(guī)定，所以在購買玉米種子時，要先看一下該種子經(jīng)營部門是否具有種子管理部門簽發(fā)的“種子經(jīng)營許可證”和工商行政部門核發(fā)的“營業(yè)執(zhí)照”。否則不去購買。

　　2.在購玉米米種子時，一定要向售種者索要加蓋公章的信譽卡。要妥善保管好信譽卡，一旦出現(xiàn)種子質(zhì)量問題，及時找售種者，作為索賠依據(jù)。農(nóng)民朋友一定要增強自我保護(hù)意識，依法保護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　3.選擇種子發(fā)芽率超過 85%，發(fā)芽勢強的玉米種子。有些玉米種子發(fā)芽率雖已超過 85%，但發(fā)芽勢弱，遇到特殊年份出苗不齊，以至給自己帶來不必要的麻煩。

　　4.在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳凇⒌亓?、地勢等選擇合適品種。玉米品種各有不同特點和適應(yīng)范圍，并要求相配套的栽培方法，其優(yōu)點才能得到充分發(fā)揮。如果選擇品種不對路，就達(dá)不到預(yù)期的增產(chǎn)目的。因此，在選購玉米種子時，首先要向?qū)I(yè)陵術(shù)人員詳細(xì)詢問品種的適應(yīng)區(qū)域、特征特性和栽培要點，然后根據(jù)自己地塊生產(chǎn)條件選擇合適品種。

　　5.一定要買經(jīng)過試驗、示范，通過審定的品種。凡是通過審定的新品種在適宜區(qū)域內(nèi)都比當(dāng)?shù)赝茝V種明顯增產(chǎn)，大面積種植風(fēng)險小。對未在本地試種的新品種，開始時只能少量引種試種，不能盲目大量調(diào)種，以免造成不必要的損失。

　　6.在選購玉米種子時，農(nóng)民朋友一定要注意查看種子外包裝和種子質(zhì)量。注意種子是否是原包裝，里面是否有標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容是否明確、安全等。選擇色澤好，籽粒均勻，飽滿度好，無霉變，無凍害種子。

　　7.購買的玉米種子要妥善保管。玉米種子裝在透氣良好的包裝袋里，不要裝在里層帶有塑料袋的包裝袋中，以保證種子的正常呼吸，不要存放在油煙大的地方，以保證玉米種子的發(fā)芽率。

　　玉米食用方法

　　玉米營養(yǎng)餐

　　是一種主食材料，是營養(yǎng)價值最高的一類，煮熟或蒸熟的玉米營養(yǎng)更易吸收。

　　1、排骨玉米湯

　　原料：

　　排骨、玉米、水、鹽、柴魚味精、香油。

　　做法：

　　將排骨洗凈后用熱水氽燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用;將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。

　　2、培根烤玉米

　　原料：

　　玉米棒、 培根、 黃油、鹽、芥末。

　　做法：

　　玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分;在玉米棒上 均勻涂抹一層芥末，然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里;將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。

　　3、奶香玉米餅

　　原料：

　　雞蛋黃、面粉、新鮮玉米、奶油、適量的水、鹽或糖(吃咸的加鹽， 甜的加糖)。

　　做法：

　　所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。(如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。[4]

　　4、玉米豌豆

　　原料：

　　玉米、豌豆、精鹽、 味精、花椒、水、植物油、蔥花

　　做法：

　　將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準(zhǔn)備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。

　　玉米食物搭配

　　【食物相宜】

　　【玉米+草莓】玉米中含蛋白質(zhì)，與富含維生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。

　　【玉米+松子】輔助治療脾肺氣虛、干咳少痰、皮膚干燥等。

　　【玉米+洋蔥】生津止渴、降血壓、降血脂、抗衰老。