怎么挑選蜂蜜

　　蜂蜜是我們平時生活當(dāng)中最常見的一種營養(yǎng)品，價廉物美，所以深受許多人的喜愛。那么你知道喝蜂蜜水有什么好處嗎?你知道蜂蜜怎么吃最好嗎?你知道如何挑選蜂蜜嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家總結(jié)了6個小貼士選購營養(yǎng)蜂蜜，一起來了解一下吧!

　　挑選蜂蜜小貼士

　　1、看顏色

　　通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質(zhì)比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。

　　質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細膩，顏色光亮;質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚幔夜鉂啥炔?。

　　真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。

　　2、聞氣味

　　不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　3、看濃稠狀

　　一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關(guān)，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級品。

　　在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。

　　4、看拉絲

　　把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會迅速彈回。

　　真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。

　　5、嘗味道

　　純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結(jié)晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。

　　蜂蜜結(jié)晶是很多消費者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲存條件有關(guān)。

　　一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。

　　6、選購瓶裝蜜

　　消費者最好到正規(guī)的商店購買經(jīng)過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號等相關(guān)內(nèi)容。

　　蜂蜜水什么時候喝比較好

　　1、人經(jīng)過一夜的睡眠后，體內(nèi)大部分水分已被排泄或吸收了

　　這時應(yīng)當(dāng)補充水分，但起床后第一杯水的主要目的是補充水分，如果水中加了蜂蜜，身體還須排出水分對蜂蜜進行稀釋和消化，也會加重脫水。

　　因此，清晨起床后先喝一小杯白開水再喝一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養(yǎng)，對于老年人來說，還能起到促進排便的作用。

　　而早晨喝淡鹽水是不利于健康。因為在正常情況下，人體內(nèi)的鈉一般不會缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內(nèi)的鈉含量過高，有可能導(dǎo)致高血壓、腎炎等疾病。

　　只有在重體力勞動或劇烈運動后，出汗過多導(dǎo)致鈉鹽丟失時，才需要適量喝些淡鹽水，以補充水分和電解質(zhì)。

　　2、睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健

　　因為蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開水是有必要的。

　　因為有的人白天飲水不夠，晚上喝杯水除了能適當(dāng)補充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機體一整夜的新陳代謝準(zhǔn)備了充足的水分。人體內(nèi)只有水分充足，組織細胞的代謝活動才能得以充分發(fā)揮。

　　另外，午休后喝一點淡茶水也是值得提倡的，這樣可以解除午飯時的油膩，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。

　　蜂蜜的健康吃法大全

　　1.白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。

　　2.蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭(螞蝗)。

　　3.蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。

　　4.蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。

　　5.蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。

　　6.蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。

　　7.每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙?？芍胃哐獕?，冠心病。

　　8.藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。

　　9.鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。

　　10.川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。

　　11.金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分早晚兩次服?？芍瘟鞲校恃?，老年人便秘?？芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘

　　12.黑芝麻15克(搗爛)，沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產(chǎn)后便秘，亦有美容黑發(fā)作用。

　　13.白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克(搗碎)，水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。

　　14.鮮桑椹子不限量，搗爛后用紗布包好取汁，加熱濃縮后加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻后裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白發(fā)，病后氣血兩虛，神經(jīng)衰弱等癥。

　　15.牛奶250克，煮開后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。