国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 購物知識 > 怎么挑選白酒

怎么挑選白酒

時間: 林佳1076 分享

怎么挑選白酒

  白酒是我國傳統(tǒng)的飲料,工藝獨特,歷史悠久、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類消費者心目中都占有十分重要的位置,是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品。下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看怎么挑選白酒吧!

  挑選白酒方法步驟

  1、白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流,它的發(fā)展是我國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來,低度白酒在存放一段時間后(通常指一年或更久)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點。因此,在購買低度白酒時,最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。

  2、消費者在選購白酒產(chǎn)品時,應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。經(jīng)過國家質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對白酒產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn),名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘,感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳,低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨特風(fēng)格。

  3、建議消費者不要購買無生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因為這些產(chǎn)品可能在采購原料、生產(chǎn)加工過程中不符合衛(wèi)生要求,如甲醇、雜醇油等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)。

  4、科學(xué)飲用白酒,有益身體健康。由于白酒中含有乙醇,少量飲用能刺激食欲,促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán),使人精神振奮,并能產(chǎn)生熱量可以御寒。飲用白酒過量將刺激胃黏膜,不利消化,輕者過度興奮,皮膚充血,意識模糊,人的控制能力降低;重者知覺喪失、昏睡,并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡,長期飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此,為了消費者的身體健康,建議不要過量飲用白酒或酗酒。

  白酒中國歷史

  唐朝以前

  中國人在商朝時代已有飲酒的習(xí)慣,并以酒祭神。當(dāng)時稱為社會主流的是“杜康”,是一種低酒精含量的釀制而成的米酒。

  唐代歷史

  在唐代文獻(xiàn)中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補(bǔ)》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之。

  元代歷史

  元時中國與西亞和東南亞交通方便,在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番語也。”現(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。

  明代藥物學(xué)家李時珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”

  現(xiàn)代吳德鐸先生則認(rèn)為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當(dāng)時是用蒙文的譯音寫成“阿剌吉”,而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應(yīng)看成是外來語。忽思慧并沒有將“阿刺吉”看作是從外國傳入的。

  至于燒酒從元代傳入的可信度如何,曾縱野先生認(rèn)為“ 在元時一度傳入中國可能是事實,從西亞和東南亞傳入都有可能,因其新奇而為人們所注意也是可以理解的。”(曾縱野:我國白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>,1978年))明代時稱白酒為火酒。

  明代歷史

  1998年8月,在成都市錦江畔以外發(fā)現(xiàn)的明朝初年的水井街坊遺址,這是我國迄今發(fā)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)白酒長達(dá)800年的酒坊實證。我國有著世界上獨創(chuàng)的釀酒技術(shù)。日本東京大學(xué)名譽(yù)教授坂口謹(jǐn)一郎曾說中國創(chuàng)造酒曲,利用霉菌釀酒,并推廣到東亞,其重要性可與中國的四大發(fā)明媲美。白酒是用酒曲釀制而成的,為中華民族的特產(chǎn)飲料,又為世界上獨一無二的蒸餾酒,通稱烈性酒,成為全球酒類飲料產(chǎn)銷大國,對中國政治、經(jīng)濟(jì)、文化和外交等領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用。

  清代歷史

  清朝是白酒發(fā)揚光大,逐漸替代“杜康”的朝代,絕大多數(shù)的蒸餾酒名牌都創(chuàng)始于清朝。

  白酒世界歷史

  阿拉伯人于8到9世紀(jì)時發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣,中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說法認(rèn)為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。

3622939