黑枸杞的真假辨別技巧
黑枸杞的真假辨別技巧
黑枸杞,相信大家應該都聽說過,非常具有營養(yǎng)價值的好東西,美容養(yǎng)顏,強身健體,那么對于如此有營養(yǎng)價值的東西應該怎么鑒別其中的真?zhèn)文?以下是學習啦小編為你整理的黑枸杞的真假辨別技巧,希望能幫到你。
黑枸杞的真假辨別技巧
野生黑枸杞的果實成扁圓型,也就是軸向短,徑向長; 其干透后用手一捏就成了粉末;黑枸杞的顏色很濃,泡在自來水(酸性水質(zhì))中顯藍色,在礦泉水(堿性水質(zhì))中顯紫色;
黑枸杞的水溶性特別好,一旦潑在白布上,用水可洗凈,而酒精溶解性不好,顏色成淡紫色;
黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣,一粒果實中有7~8粒,籽如腎形。如果“黑枸杞”內(nèi),大多只有一顆籽,可以初步確定是假的。
黑枸杞的功效
1、明目作用
黑枸杞中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,長期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用。
2、改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。
3、保護皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成,使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護,則大約有 85%的皮膚細胞可以幸免于難。
4、改善血液循環(huán)
黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環(huán),恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地 減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品。而黑枸杞是很好的選擇。
5、抗衰老
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。
黑枸杞的適宜人群
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1、由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
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