瑪卡辨別真假方法
瑪卡含有很高的營養(yǎng)價值足以可以使人體攝取足夠多的元素物質(zhì)，你知道應該怎么對瑪卡應該鑒別真?zhèn)螁?以下是學習啦小編為你整理的瑪卡辨別真假方法，希望能幫到你。
瑪卡辨別真假方法
1、瑪卡鮮果
瑪卡鮮果是最原生態(tài)的瑪卡果實，一般摻假的較少，但仍然有部分商家將蕪菁(蕪菁，又叫蔓菁，也屬于十字花科，外形與瑪卡接近，有青色品種和紫色品種。小型蕪菁品種只有幾十克，與瑪卡相仿，但只能食用，完全不具備藥用價值，通常用來制作腌菜。)摻和在瑪卡鮮果中間魚目混珠。辨認瑪卡一看外表，新鮮瑪卡根須很多，外表還長了很多紋路。二嘗味道，純正的瑪卡帶有淡淡的辛辣味。
2、瑪卡干果
瑪卡干果比鮮果容易造假。假瑪卡干果主要采用的還是蕪菁，蕪菁的含水量大大高于瑪卡，因此蕪菁干果表面的皺褶明顯多于瑪卡干果，且皺褶較深，有時會開裂，但如果采用凍干的方法，這個區(qū)別就不是很明顯了，制作精良的蕪菁凍干干果基本可以以假亂真。
(1)假瑪卡干果
除了假瑪卡干果，還有劣質(zhì)瑪卡干果，主要包括空心瑪卡干果、烘干瑪卡干果、硫磺熏瑪卡干果和染色瑪卡干果。
(2)使用了膨大劑的空心瑪卡干果
很多農(nóng)戶和小規(guī)模作坊沒有能力修建大規(guī)模晾曬場地，瑪卡鮮果只能通過高溫烘干(超過80攝氏度)。一旦烘干，瑪卡中寶貴的瑪卡烯、瑪卡酰胺、氨基酸、維生素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)就會遭到極大破壞，芥子油苷基本揮發(fā)殆盡。烘干瑪卡干果的顏色非常不均勻，甚至有焦黑狀出現(xiàn)。烘干設備一旦控制不好，瑪卡受熱不均勻，就會影響瑪卡品相。這種情況下，不法商家大多通過硫磺熏色來增加黃瑪卡表層的色澤。烘干瑪卡干果的特點是：干果黃的很不自然均勻，通常比正宗的瑪卡干果看上去顏色更艷麗，光澤度更好，仔細聞可以聞到隱隱的硫磺味道，仔細看在表層褶皺中可能還可以發(fā)現(xiàn)硫磺熏過的殘留物。
3、瑪卡干片
瑪卡干片比干果更容易人為操作。大多攙假的瑪卡干片使用的是蘿卜干片和蕪菁干片。蘿卜和蕪菁因為含水量較高，干片的剖面褶皺較多，瑪卡干片的剖面相比要光滑平整很多。我們可以根據(jù)干片剖面的平整度來辨別真?zhèn)巍?/p>
4，瑪卡價格
俗話說：“一分錢一分貨”，價格往往是衡量產(chǎn)品品質(zhì)的一個重要標桿，非正規(guī)瑪咖成本低廉，所以在價格上往往與正品瑪咖區(qū)別明顯，通常較低，這也是其吸引消費者的一個主要因素。
以上這些就是從各個方面辨別真假瑪咖，雖然不能說可以百分百保證買到正規(guī)的瑪咖產(chǎn)品，但至少可以在很大程度上降低我們的上當風險，極大提高買到正品瑪咖的幾率。
黑瑪卡的功效
黑瑪卡是瑪卡中營養(yǎng)最好，也是最少見的野生品種?，斂ㄖ饕邪咨?、黃色、紫色和黑色四種顏色，顏色越深表示品質(zhì)越好。被譽為"瑪卡之中的黑鉆石"，"瑪卡之王"。有提高生育的功效，傳說是納西族女子陪嫁時的必備品，納西族人為它取名為"納涵珂"，意為"納西之根"，翻譯成中文就是"黑金根"。中醫(yī)有云：苦入腎，辛入肺，甘入脾，黑瑪卡的口感，就是生吃的時候感覺辣中有田還有苦味。這表明黑瑪卡有著補腎益精，健脾益氣的作用，對于因為腎虛精冷引起的不孕有一定的功效。
第一，黑瑪卡這種純天然的綠色植物，為大眾打造的是更優(yōu)質(zhì)的男性產(chǎn)品享受，將瑪卡這種植物的營養(yǎng)，淋漓盡致的發(fā)揮出來，更好地服務大眾的生活需求。如今的它憑借著改善睡眠，抵抗疲勞，逐步提高免疫力，為大眾生活提供了更多的享受。
第二，有些朋友有性功能障礙的情況，可以看看這點，對你非常有幫助。性功能障礙的情況都會有改善或提高，還可以提高活力，本來這黑瑪卡中就有特殊的生物活性物質(zhì)。
第三，能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，然后平衡荷爾蒙，它是多種生物堿作用于下丘腦和腦垂體，可以調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺等功能，從而令荷爾蒙達到平衡。
第四，剛才已經(jīng)說了黑瑪卡的治療效果，它能補腎、還可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、性功能障礙等功效，純植物就不用說了，就是一種藥用植物，所以才如此的天然。
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