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購買川貝需要注意什么_川貝的禁忌

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購買川貝需要注意什么_川貝的禁忌

  川貝性味苦、甘,微寒,有清熱潤肺、化痰止咳、消癰散結(jié)的功效,是一味名貴中藥材。但市場上常有川貝的偽品,那么,購買川貝需要注意什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

  購買川貝需要注意的事項(xiàng)

  偽品川貝

  山慈姑 又名土貝母、草貝母,外形與川貝母相似,但基部呈臍狀凹入,根莖有須。表面呈黃白色或黃棕色,光滑不分瓣;質(zhì)堅硬難折,氣微弱,味極苦而辛。本品含秋水仙堿,服用過量可使中樞神經(jīng)麻痹而死亡。

  光慈姑 亦名光姑子,呈圓錐形,頂端漸尖,基部圓平,中央凹入,不分瓣,顆粒較松貝稍大,表面呈黃白色或淺棕色,光滑,一側(cè)有條縱溝到頂端。質(zhì)硬而脆,斷面白色,粉性,內(nèi)有一圓錐形心。氣微,味淡。

  小浙貝母 大個的浙貝母性狀與川貝母有明顯區(qū)別,而小個的浙貝母,其形狀大小與“松貝”相似,但“懷中抱月”特征不及“松貝”整齊,口嘗苦味較“松貝”大,這是鑒別的一個重要特征。

  小平貝母 平貝母性味、功效與川貝母相似,小個者形狀與“松貝”近似,其“懷中抱月”特征也不如“松貝”整齊,外層鱗葉抱合不緊,質(zhì)地不及“松貝”堅實(shí)。

  正品川貝

  以鱗莖完整、粒小均勻、懷中抱月、質(zhì)堅實(shí)、有粉性者為佳。

  松貝 呈類圓錐形或近球形,表面類白色,外層鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習(xí)稱“懷中抱月”;頂部閉合,內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1-2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平,微凹入,中心有1灰褐色的鱗莖盤,偶有殘存須根;質(zhì)硬而脆,斷面白色,富粉性;氣微,味微苦。

  青貝 呈扁球形,外層鱗葉2瓣,大小相近,相對抱合,頂部開裂,內(nèi)有心芽和小鱗葉2-3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。

  爐貝 呈長圓錐形,表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn)(習(xí)稱“虎皮斑”);外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部開裂而略尖,基部稍尖或較鈍。

  栽培品 呈類扁球形或短圓柱形,表面類白色或淺棕黃色,稍粗糙,有的具淺黃色斑點(diǎn);外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部多開裂而較平。

  川貝的禁忌

  脾胃胃虛寒及寒痰者慎服。不宜與烏頭類藥物同用。

  正確清洗川貝農(nóng)藥殘留方法

  川貝之所以清洗起來比較困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙?,一洗就破?/p>

  因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實(shí),川貝屬于草本植物,植株比較低矮,果實(shí)細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植川貝的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在川貝粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。

  要把川貝洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的川貝也不要馬上吃,務(wù)必再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅川貝表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗川貝時,千萬注意不要把川貝蒂摘掉,去蒂的川貝若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡川貝,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。

  川貝母性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的??人粤司秃赛c(diǎn)川貝止咳糖漿,成為很多人的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。

  川貝有清熱潤肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且藥性平和,故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽,但由于組方和用量的不同,使用起來也是有所區(qū)別的。以“川貝”命名的藥也很多,較為常見的如:“川貝止咳糖漿”、“川貝枇杷糖漿”、“牛黃蛇膽川貝液”、“蛇膽川貝液”、“治咳川貝枇杷露”、“蜜煉川貝枇杷膏”等。大多用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。

  簡單的辨證方法是看痰的顏色和稀稠,熱癥咳嗽共同特點(diǎn)是咳出的痰稠色黃,而痰稀色白的寒癥咳嗽和虛癥咳嗽則不適宜,否則的話咳嗽癥狀不但不會好轉(zhuǎn),甚至?xí)┥霞铀又夭∏椤?/p>

  燥熱所引起的咳嗽表現(xiàn)為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛,或伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀,選用川貝粉確有良效。如果口淡不渴,咽癢,以晚間咳嗽為主,痰稀白者,切忌使用,應(yīng)及時請醫(yī)師診治。

  哪些人不適合用川貝

  川貝主要是針對熱性咳嗽,比如上火、感冒、肺熱,但是如果是寒性咳嗽,用川貝那就是雪上加霜了,所以,一定要搞清楚咳嗽的性質(zhì),對于肺寒痰白者是不能用川貝來止咳的,一旦用錯了不僅不能治病,反而增病。這一點(diǎn)一定要謹(jǐn)慎。

  還有一些特殊的人群也不能盲目用川貝,比如孕婦,在懷孕期間任何藥物都要謹(jǐn)慎使用,川貝也是一種中藥,因此,使用需要征求醫(yī)生的同意。對于小孩和老人,也要區(qū)別對待,不要隨便自己買藥來吃,因?yàn)槔先思艺麄€的身體機(jī)能都是出于低下的狀態(tài),任何藥物都可能出現(xiàn)不良反應(yīng),因此,要遵照醫(yī)囑來服用。


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