如何鑒別冬蟲夏草真假
如何鑒別冬蟲夏草真假
冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材,那么,如何鑒別冬蟲夏草真假呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
鑒別冬蟲夏草真假的方法
第一:聞一聞。真的蟲草有一股特殊的菌菇類腥味,有點(diǎn)類似香菇的味道。假的蟲草一般沒有味道。
第二:看一看。仔細(xì)觀察蟲草橫斷面,真蟲草的橫斷面中央?yún)^(qū)有個黑色星點(diǎn),有點(diǎn)像字母V,這是蟲體的消化腺腸。假冒的則沒有。
第三:數(shù)一數(shù)。正宗蟲草的蟲體有八對足,近頭部3對,中間4對,近尾部1對,以中間4對最明顯。這是正宗冬蟲夏草比較顯著的特征。
第四:捏一捏。真的蟲草蟲體堅韌,感覺略有彈性。假冒蟲草蟲體捏起來僵硬。有的真蟲草,不法商販在中間插牙簽增重,這也會使得捏起來有僵硬感。
冬蟲夏草的選購指南
據(jù)現(xiàn)代藥理研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長,又是抗癌的活性物質(zhì),對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用; 蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對病毒及寄生蟲的抵抗力。
冬蟲夏草具陰陽同補(bǔ)之功效,且藥性平和、溫而不燥、補(bǔ)而不滯,既補(bǔ)虛強(qiáng)身,又能治病延年。廣泛適合于各種慢性疾病以及腫瘤手術(shù)和化療后的輔助治療,對現(xiàn)代人生活與工作的高壓力所引起的體力透支等“亞健康“狀態(tài)也具有較好的緩解作用。
具有醫(yī)藥療效的蟲草產(chǎn)地是西藏那曲和青海玉樹,福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產(chǎn)地的代表品牌,其中以同仁堂價格最高。正品冬蟲夏草由蟲體和冬蟲夏草冬菌的子實體(子座)相連而成,蟲體似蠶,長3~5厘米,直徑0.3~0.8厘米,表面土黃色至黃棕色(云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色),有環(huán)紋20~30條。近頭部的環(huán)紋較細(xì),頭部紅棕色,蟲體腹部有足8對,近頭部3對,中部4對較明顯,近尾部1對。蟲體輕而脆,易折斷,斷面略平坦,乳白色或略發(fā)黃。子座多單生于蟲體頭部,長4~7厘米直徑約0.3厘米,形似金針菜,表面灰棕色,下端為柄,上端為頭部,稍膨大,有長0.15~0.55厘米的“不孕尖端”,質(zhì)柔韌,不易折,斷面黃白色,或空或?qū)?,纖維狀,嗅之具草菇、香菇香氣。以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。
冬蟲夏草因價格昂貴,假冒偽劣自然層出不窮。常見偽品有亞香棒蟲草(安徽蟲草)、涼山蟲草、蛹草(北蟲草)、地蠶、草石蠶等。目前最多的偽品是亞香棒蟲草。
亞香棒蟲草主產(chǎn)于安徽、湖北、江西等。