秋季減肥膳食

　　很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為中藥膳食只能起到進(jìn)補(bǔ)的作用，是不會(huì)有瘦身減肥的作用的，其實(shí)并不竟然，下面小編就要推薦給大家?guī)卓钪兴幧攀常约涸诩揖涂梢暂p松DIY，讓你從日常的飲食中就能達(dá)到瘦身減肥的目的。

　　秋季減肥膳食

　　一、三色糯米飯 三色糯米飯健脾利水

　　原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。

　　做法：

　　(1)將紅小豆及薏苡仁用清水洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸20分鐘。

　　(2)將糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內(nèi)一起蒸熟。

　　(3)起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

　　功效：具有健脾利水、減肥之功效。

　　二、荷葉蓮藕炒豆芽

　　荷葉蓮藕炒豆芽養(yǎng)腎補(bǔ)脾

　　原料：荷葉200克，水蓮子50克，綠豆芽150克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。

　　制法：

　　(1)取蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯后暫置一旁備用。

　　(2)將鮮藕切成細(xì)絲，用素油煸炒至七成熟。

　　(3)加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽。

　　(4)將先煎出的湯燒上，加適量的食鹽、味精、用水淀粉勾芡，盛出裝盤即可食用。

　　功效：蓮子具有養(yǎng)腎補(bǔ)脾，養(yǎng)心養(yǎng)神功效;荷葉升發(fā)清陽(yáng);綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。

　　禁忌：炒菜時(shí)不可加醬油。

　　三、蓮子百合湯

　　蓮子百合湯去熱止咳

　　原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、食鹽、料酒、味精適量。

　　做法：

　　(1)把蓮子、百合、瘦豬肉洗凈，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄的肉塊。

　　(2)將蓮子、百合、豬瘦肉同時(shí)放鍋內(nèi)，加入適量的水，再加入蔥、姜、食鹽、料酒等調(diào)味品。

　　(3)武火至燒沸后使用文火煨燒1小時(shí)即可。

　　(4)食用時(shí)，加入少量味精，吃蓮子、百合、豬肉，喝湯。

　　功效：益脾胃，養(yǎng)心神，潤(rùn)肺腎，去熱止咳。適用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。

　　四、參芪雞絲冬瓜湯

　　參芪雞絲冬瓜湯補(bǔ)中益氣

　　原料：雞脯200克，黨參、黃芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食鹽、黃酒、味精各適量。

　　做法：

　　(1)將雞脯肉切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋，加清水，用小火燉至八分熟。

　　(2)將冬瓜切片放入鍋內(nèi)，加鹽、黃酒適量。

　　(3)待冬瓜熟透加入少許味精，裝盤即可食用。

　　功效：黨參、黃芪均可補(bǔ)中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補(bǔ)氣、輕身減肥之效。

　　五、怪味海帶

　　怪味海帶利水消腫

　　原料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

　　做法：

　　(1)隔天先將海帶用水泡24小時(shí)，中間要換兩次水。洗凈后切絲瀝干。

　　(2)將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉煮沸半小時(shí)，撈去豆、蘿卜、山楂。

　　(3)將海帶放入鍋內(nèi)，燜至汁盡海帶糜爛，起鍋晾干即可食用。

　　功效：具有利水、消腫、減肥之效。

　　六、麻辣羊肉炒蒜頭

　　麻辣羊肉炒蒜頭祛痰利水

　　原料：瘦羊肉絲200克，姜絲10克，蔥頭100克。

　　做法：

　　(1)將花生油放鍋中燒熱，加花椒、辣椒少許，炸焦后撈出

　　(2)將瘦羊肉絲、姜絲、蔥頭放入鍋內(nèi)煸炒

　　(3)炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量，熟透收汁，即可出鍋食用。

　　功效：具有溫陽(yáng)化濕、祛痰利水之功效，對(duì)肢冷、畏寒、虛腫之陽(yáng)虛型肥胖者，減肥效果較佳，同時(shí)還可減輕陽(yáng)虛征象。