夏季減肥健康食譜，夏季是女性展現(xiàn)自己好身材的最佳時刻，因此，有人拼命運動減肥、手術(shù)減肥、節(jié)食減肥，但是都沒有利用飲食減肥的女士來得聰明。下面一起分享幾道最適合夏季減肥吃的食譜，讓你在美食中輕松擁有好身材。

　　夏季減肥健康食譜

　　冬瓜肉粒湯

　　材料：冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水兩杯。

　　做法：姜片、冬瓜粒用水煮熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

　　推薦理由：冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。

　　清水煮白菜

　　材料：清水、白菜。

　　做法：清水燒開后白菜直接放入鍋里涮，不加調(diào)料。

　　推薦理由：白菜利尿通便、減肥，膳食纖維含量多，通腸道，有飽腹感。

　　涼拌西芹

　　材料：西芹、花生油。

　　做法：1.將西芹的葉子摘去，洗凈。

　　2.將鍋里放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。

　　3.將西芹撈出放入冷水中過涼，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮)、切段，裝盤撒上少許食鹽即可。

　　推薦理由：西芹性涼、味甘，含有芳香油、vp及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液循環(huán)等功效。

　　雙菇苦瓜絲

　　材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

　　做法：1.將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲，香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗干凈。

　　2.油爆姜絲后加苦瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。

　　3.將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　推薦理由：香菇、金針菇能降低膽固醇?？喙细缓w維素，可減少脂肪吸收，促進減肥。

　　紫薯苦瓜圈

　　材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

　　做法：將苦瓜洗凈去瓜瓤切成塊兒，用水將苦瓜煮上5分鐘后用涼開水沖洗備用。紫薯去皮放入保鮮袋中，蘸一點水，放入微波爐中用中高火轉(zhuǎn)3分鐘，紫薯熟了之后弄碎，加上適量的蜂蜜調(diào)味，然后將調(diào)好味的紫薯填滿苦瓜中央即可。

　　推薦理由：紫薯為粗糧，內(nèi)含的硒元素有減肥的功效，可以控制人體對糖分的吸收，阻止糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，起到預(yù)防脂肪沉積的作用。