夏季健康飲食小知識(shí)介紹
夏季健康飲食小知識(shí)介紹
如果你是一個(gè)常常逛菜市場的人,你一定會(huì)知道,夏季的菜市場是最“熱鬧”的時(shí)節(jié),很多種類的蔬菜紛紛上架。人們都在滿心歡喜的考慮多吃點(diǎn)什么比較好,這里提醒您注意,幾種蔬菜如果烹調(diào)不當(dāng)容易中毒,記得煮到熟透才能吃!夏季健康飲食小知識(shí)介紹有哪些呢?下面一起來看看吧!
夏季健康飲食小知識(shí)介紹
1、四季豆
最常見的是未炒熟的四季豆,這種四季豆中含有皂甙,人食用后會(huì)中毒。
2、鮮蠶豆
鮮蠶豆也不可小視,有的人體內(nèi)缺少某種酶,食用鮮蠶豆后會(huì)引起過敏性溶血綜合癥,即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等,若不及時(shí)搶救,會(huì)因極度貧血死亡。
3、金針菜
其次是金針菜,它的有毒物質(zhì)秋水仙堿進(jìn)入人體后,會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴,胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì),人食用后會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中,受太陽照射后,會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易于被咽喉黏膜吸收,導(dǎo)致咽喉水腫。
5、白木耳
腐爛變質(zhì)的白木耳也可能導(dǎo)致中毒,它會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌,食用后胃部會(huì)感到不適,嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
6、青西紅柿
未成熟的青西紅柿,它含有生物堿,人食用后也會(huì)導(dǎo)致中毒。
夏日八種健康享受 喝點(diǎn)冰咖啡
夏日炎炎,很容易讓人無精打采,最好找點(diǎn)快樂的事做,不僅讓心情更好,還能對(duì)健康有利。美國《預(yù)防》雜志最新載文,揭示了“8種享受”更有益健康的科學(xué)道理。
1.喝點(diǎn)冰咖啡。強(qiáng)烈的陽光會(huì)損傷皮膚,喝點(diǎn)冰咖啡不僅覺得超級(jí)涼爽,其中的咖啡因還能保護(hù)皮膚免受紫外線傷害,降低DNA受損、引發(fā)皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國營養(yǎng)專家大衛(wèi)·格羅托博士建議,最好在咖啡里加一小塊黑巧克力,可使血管功能增強(qiáng)129%。
2.適度吃牛肉。喜歡吃肉的人更快樂,如果每天吃2—3兩牛肉,還可給身體提供有益心腦健康的歐米伽—3脂肪酸和強(qiáng)壯骨骼的礦物質(zhì)鋅。不過,吃烤肉的話,最好先用微波爐將肉烤至半熟,再用炭火烤,可以減少致癌物。
3.開心喝汽酒。市面上不少水果味的汽酒,不僅口味好適合夏天喝,而且它們是由紅葡
萄酒加果汁調(diào)制而成的。紅葡萄酒中含有白藜蘆醇,果汁中含有豐富的抗氧化劑,都能促進(jìn)心血管健康。
4.看爆笑電影。大笑有助于降低血液中有害應(yīng)激激素皮質(zhì)醇的水平。有研究表明,能讓人笑聲不斷的電影,只需15分鐘就可以使血管放松擴(kuò)張,而且彈性更好,進(jìn)而防止心臟病的發(fā)生。
5.午間打瞌睡。丘吉爾、肯尼迪和愛因斯坦都酷愛午睡。經(jīng)常午睡不僅增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力,還能讓心臟病死亡率降低34%。
6.沒事去逛街。逛街是種很好的有氧運(yùn)動(dòng),不僅能鍛煉腿部力量,還有助消耗熱量。美國研究發(fā)現(xiàn),每周散步3小時(shí),可使大腦細(xì)胞更活躍。
7.常過性生活。性生活頻繁的人不僅睡覺更香、疼痛更少、免疫力更強(qiáng),而且血壓比性愛少的人要低,讓心臟病危險(xiǎn)降低一半。
8.老人學(xué)跳舞。學(xué)跳新的舞步有助于增強(qiáng)體質(zhì)、增進(jìn)人際交往,同時(shí)也是一種心理挑戰(zhàn)。加拿大最新研究發(fā)現(xiàn),老人學(xué)跳探戈舞有助改善認(rèn)知能力。