夏季健康飲食方法介紹
食總是使得我們胃口大開(kāi)。可惜,每每飽餐一頓后,又難免出現(xiàn)胃脹等消化不良的感覺(jué),不僅難受,更糟糕的是暴食之后,一過(guò)秤,又是積了一身脂肪。夏季健康飲食方法介紹都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的夏季健康飲食方法介紹,就讓小編帶你一一講解吧!
夏季健康飲食方法介紹
第1種食品堅(jiān)果
堅(jiān)果,它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇。堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防疾病有極好的功效。
長(zhǎng)壽之果:松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
腎之果:板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃,補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低,糖尿病人可適當(dāng)品嘗,每天只吃6~7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛,腰腿無(wú)力最好。
抗癌堅(jiān)果:杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質(zhì),能選擇性的破壞癌細(xì)胞。南太平洋斐濟(jì)人最?lèi)?ài)吃杏和杏制品,被稱(chēng)為“無(wú)癌長(zhǎng)壽國(guó)”??嘈尤手慰人詺獯行《?。甜杏仁治體虛滋補(bǔ),無(wú)毒,潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。
心臟之友:開(kāi)心果主要含單不飽和脂肪酸,這類(lèi)脂肪很穩(wěn)定,所以開(kāi)心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病的機(jī)會(huì)。科學(xué)家計(jì)算,一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1。5克單不飽和脂肪。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議:葵花子也是瓜子中的佼佼者??ㄗ雍?beta;-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死,可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為,葵花子含有維生素B8,能治愈憂(yōu)郁癥、神經(jīng)衰弱。吃堅(jiān)果還應(yīng)該注意,每天適宜吃30克左右,多吃使人發(fā)胖;如果不小心多吃了堅(jiān)果,就要減小一日三餐用油量和飲食量;不要在吃飽喝足后大吃。
第2種食品番茄
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率,它還是最佳的維生素C來(lái)源。番茄內(nèi)的番茄紅素能防癌及預(yù)防心血管疾病,降低前列腺癌的發(fā)生,而不加鹽的番茄汁對(duì)患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議:人們最好每天吃一兩個(gè)新鮮番茄,或補(bǔ)充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者,則宜進(jìn)食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。
第3種食品燕麥
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇,它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹的感覺(jué),如此一來(lái)可以減少攝取其他油膩的食品,達(dá)到控制體重的目的。每天進(jìn)食35克燕麥以提供一天營(yíng)養(yǎng)和維持長(zhǎng)久活力。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議:不要以為燕麥只能吃,它可還是美容佳品呢!試舉幾例:用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起,調(diào)成干糊狀,然后將這些原料放入一個(gè)棉布小袋子中,放入浴缸中浸泡,燕麥和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的精華稀釋于水中,既可有效清除深層皮膚中的污垢,也可鎖住皮膚水分;以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部,起到美白、滋潤(rùn)的作用;常食燕麥?zhǔn)称?,增加膳食纖維攝入,可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
第4種食品大蒜
大蒜的味道有些“粗魯”,但吃蒜的好處卻被科學(xué)家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物,大蒜最近還被發(fā)現(xiàn)是預(yù)防腸癌的高手。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),那些每天吃大蒜,或者吃一粒大蒜補(bǔ)充劑的人更少患腸癌。而對(duì)于那些處在腸癌早期的患者來(lái)說(shuō),吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復(fù)。臨床數(shù)字顯示,喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議:現(xiàn)在,大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品,專(zhuān)家更是建議那些久坐少動(dòng)的白領(lǐng)人群應(yīng)該多吃大蒜。
第5種食品紅酒
紅酒多由葡萄釀造而成,其中含的酒精和丹寧,本身就有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用,它所含的維生素C、E、胡蘿卜素,都具有抗氧化功能,可以有效防止人體機(jī)能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動(dòng)脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥,特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來(lái)的酚類(lèi)物質(zhì),如丹寧、紅色素、黃烷醇類(lèi)物質(zhì)是比維生素E還強(qiáng)的抗氧化劑,不光能減少糖尿病的發(fā)生,對(duì)高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議:適量飲用紅酒,對(duì)健康有很大的助益,但飲酒過(guò)量是絕對(duì)有害身體的,一般每日1~3杯(每杯容量為120毫升)伴隨餐食飲用最佳,沒(méi)有酒量的人要根據(jù)實(shí)際情況量力而行,不要為了保健盲目飲酒。