茶+不銹鋼=毒

　　導(dǎo)讀：冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網(wǎng)上曝光稱用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。用不銹鋼杯子泡茶真有這么可怕，事實真相究竟如何，昨天，央視記者特地進行了一番實驗。

　　記者實驗

　　不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

　　央視記者先進行了一番街頭采訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多市民都在使用不銹鋼水杯，用不銹鋼水杯泡茶的也不在少數(shù)。很多市民表示，不銹鋼水杯比較干凈衛(wèi)生，即使摔地上也不會摔爛，而且天氣越來越冷，用玻璃杯子喝熱水顯然不太合適。那么，用不銹鋼杯子泡茶合適嗎?央視記者隨后進行了一番實驗。

　　記者首先找來了一個全新的不銹鋼水杯，在里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時后，記者打開不銹鋼水杯，翻轉(zhuǎn)水杯后發(fā)現(xiàn)，水杯的內(nèi)壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業(yè)內(nèi)人士此前也曾表示，茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害。據(jù)專家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。

　　如果人體長期大量攝入三價鉻，那么會影響身體的抗氧化系統(tǒng)，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外，由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷，又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強，大約是三價鉻的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面。一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。

　　專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不銹鋼器皿來盛放。

　　冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網(wǎng)上曝光稱用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。用不銹鋼杯子泡茶真有這么可怕，事實真相究竟如何，昨天，某記者特地進行了一番實驗。