人體健康必備的五大營養(yǎng)素
人體健康必備的五大營養(yǎng)素
不論男女老幼，皆為生而食，為了延續(xù)生命現象，必須攝取有益于身體健康的食物。下面小編為你介紹人體健康必備的5大營養(yǎng)素，一起來看看吧。
人體健康必備的五大營養(yǎng)素介紹
(1)蛋白質
蛋白質是一切生命的基礎，在體內不斷的合成與分解，是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分，它參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養(yǎng)素。
(2)脂肪
脂肪是能量的來源之一，它協(xié)助脂溶性維生素(A、D、E、K和胡蘿卜素)的吸收，保護和固定內臟，防止熱量消失，保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營養(yǎng)素。
(3)維生素
維生素是維持人體健康所必須的物質，需要量隨少，但由于體內不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類。它們對人體正常生長發(fā)育和調節(jié)生理功能至關重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。
(4)糖類
糖類是人體的主要能源物質，人體所需要的能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營養(yǎng)素。
(5)礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統(tǒng)，具有十分重要的生理機能調節(jié)作用。蔬菜、水果是提供礦物質的主要營養(yǎng)素。
營養(yǎng)素的功能
動態(tài)平衡:營養(yǎng)素攝入后,經過消化吸收等一系列生理過程,進入血液和組織而發(fā)生代謝變化,代謝產物經呼氣、尿糞排出。促進生長的營養(yǎng)素不斷由代謝合成新的細胞與組織，同時原有的細胞與組織不斷分離，保持著動態(tài)平衡。包括能量平衡、營養(yǎng)素平衡、水鹽平衡。
內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)：營養(yǎng)素在體內的作用除了促進生長，保持代謝平衡之外，還有很重要的作用就是調節(jié)生理功能，維持體內環(huán)境于穩(wěn)態(tài)。包括神經系統(tǒng)調節(jié)、酶調節(jié)、激素調節(jié)。
營養(yǎng)素的選擇方法
如何選擇適合自己的營養(yǎng)素呢?其實，選擇營養(yǎng)素的時候，最主要的依據是個人的情況以及需要。
因此，在補充營養(yǎng)素之前，首先要確定自己是否真的缺乏某種營養(yǎng)素，最好的方法是到醫(yī)院和正規(guī)的體檢淡忘做一個簡單或者詳細的檢查都可以。
如果確實缺乏某種營養(yǎng)素，可以適當得多吃富含相應營養(yǎng)素的食物。
如果通過以上的手段還不能解決體內營養(yǎng)缺乏，則應在專業(yè)的營養(yǎng)師或者營養(yǎng)顧問的指導下，適當使用營養(yǎng)素補充劑。
選擇營養(yǎng)素補充劑的時候要注意：
第一：要選擇經過權威部門審批、認可的營養(yǎng)素補充劑。
第二：選擇物有所值的產品，不要片面追求高價格。
第三：身體需要什么補什么，不要盲目跟風，要選擇適合自己身體情況的營養(yǎng)素。
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