學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編語(yǔ)：你真的會(huì)吃早餐嗎?據(jù)最近一份白領(lǐng)人群早餐狀況調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)白領(lǐng)早餐主要以豆?jié){、包子、雞蛋、牛奶、稀飯、面包、豆腐腦等為主，營(yíng)養(yǎng)覆蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，然而，對(duì)于維生素的攝入?yún)s出現(xiàn)“短板效應(yīng)”。

　　您常吃的早餐有哪些?

　　從以上數(shù)據(jù)可看出，中國(guó)白領(lǐng)早餐大體可以分為三類：

　　1、燒餅油條族。很多上班族由于時(shí)間緊張，常常在路邊買(mǎi)個(gè)燒餅油條應(yīng)付早餐。這類早餐高熱量、高油脂，每根油條就有220卡路里，不僅不健康，更容易導(dǎo)致肥胖。

　　2、清粥醬菜族。白粥配醬菜可以說(shuō)是比較典型的中式早餐。這類早餐配菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，且鈉含量非常高，防腐劑也多，常吃易對(duì)肝、腎造成傷害。

　　3、面包牛奶族。面包牛奶由于方便快捷，受到許多白領(lǐng)的歡迎。面包除了補(bǔ)充人體多糖等成分，營(yíng)養(yǎng)攝入不夠全面，而牛奶屬于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)。

　　由此可見(jiàn)，我們的早餐營(yíng)養(yǎng)不夠均衡。針對(duì)果蔬營(yíng)養(yǎng)缺失的情況，應(yīng)當(dāng)針對(duì)性應(yīng)對(duì)。

　　均衡營(yíng)養(yǎng)，活力健康

　　在大部分城市，生活的快節(jié)奏、熬夜、壓力和營(yíng)養(yǎng)的不均衡讓都市白領(lǐng)呈現(xiàn)“亞健康”狀態(tài)。然而，維生素的攝入最佳時(shí)機(jī)在早餐，尤其25-40歲白領(lǐng)，早餐維生素的攝入應(yīng)至少滿足其每日所需的一半。

　　為了節(jié)省時(shí)間，更快捷的完成早餐，多數(shù)人不選擇早上吃水果和蔬菜，而早餐要吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，才能保證一天的活力，需要食物營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。

　　營(yíng)養(yǎng)專家建議，一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括主食(碳水化合物)，肉蛋或牛奶(蛋白質(zhì))動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)，以及維生素(水果、蔬菜)組合。

　　營(yíng)養(yǎng)早餐搭配推薦：

　　最佳的西式早餐組合：

　　面包(碳水化合物)+火腿雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

　　最佳中式早餐組合：

　　包子(碳水化合物)+雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

　　從現(xiàn)在起，養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)早餐習(xí)慣，做健康中國(guó)人。