蒲公英的功效與作用
蒲公英的功效與作用
很多人知道蒲公英可以食用，吃了對(duì)身體好，那么，大家知道蒲公英有什么功效和作用嗎？蒲公英有哪些吃法？有什么禁忌？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
蒲公英的功效
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英的作用
蒲公英具有甘寒清解、苦以開泄、利尿的作用，主治解毒消腫，是治療乳癰的重要藥材。
蒲公英具有清熱解毒的功效，可用于熱毒癥，特別是對(duì)清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，有很好的療效，蒲公英對(duì)于治療多種感染、化膿性疾病也有很好的作用。
蒲公英能夠治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退等癥狀。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英又稱尿床草，對(duì)于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。另外，蒲公英葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，
蒲公英的根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下還是不要擅自使用為好。
蒲公英的花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。
蒲公英的食用方法
1、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時(shí)不容易對(duì)身體造成損害；
2、蒲公英的花也具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，一般情況下都是將蒲公英花泡酒；
3、蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃。可以將蒲公英葉子進(jìn)行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調(diào)味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會(huì)產(chǎn)生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時(shí)候服用，具有開胃以及促進(jìn)消化的效果；
4、蒲公英也可以進(jìn)行烹飪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來非常的簡單，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用；
5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進(jìn)行腌漬，經(jīng)常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對(duì)身體造成損害。
蒲公英的食用禁忌
1、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用蒲公英。
2、蒲公英過敏反應(yīng)：服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。
3、蒲公英藥不對(duì)證：主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。
4、用量過大：如果蒲公英用量過多，會(huì)有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。
小編建議：
事實(shí)上日常獨(dú)用一些蒲公英水對(duì)于身體是很有好處的，不僅具有清熱解毒的效果，同時(shí)服用之后還能夠令肌膚越來越好，甚至一些愛美的女性可以將蒲公英制作成為面膜，這些對(duì)于身體都非常的有好處。不過，服用蒲公英之前一定要做好辯證工作，同時(shí)還要科學(xué)服用，這對(duì)于身體才是最好的選擇。
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