人體健康與預(yù)防疾病論文
即使我們身體健康，也要時(shí)刻注意疾病的侵犯，面是小編為你精心整理的人體健康與預(yù)防疾病論文，希望對你有幫助!
人體健康與預(yù)防疾病論文篇1
一、健康與疾病的定義
(1) 關(guān)于健康
健康是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高不斷變化。不同時(shí)期，人們賦予健康的內(nèi)涵不盡相同。健康在詞典里的定義是：人體生理機(jī)能正常，沒有缺陷和疾病。這是 "單純的生物醫(yī)學(xué)模式下"的健康定義。
世界衛(wèi)生組織把"健康"定義為：不單單是指不生病，而且還包括以積極的態(tài)度去認(rèn)真對待任何事情的精神、肉體和社會(huì)適應(yīng)狀態(tài)。由此可知，"健康"既包括體能健康也包括精神健康，即人的健康不僅是軀體的健全和不虛弱，在生理上沒有疾病，在心理和精神方面保持平衡狀態(tài)，還包括人對社會(huì)的良好適應(yīng)，與社會(huì)和諧相處。新的健康概念把人的軀體與精神結(jié)合、個(gè)體與社會(huì)結(jié)合，是對健康的全面定義。
(2)關(guān)于疾病
對人體正常形態(tài)與功能的偏離疾病，有如健康一樣，從不同角度考查可以給出不同的定義。最常應(yīng)用的定義是"對人體正常形態(tài)與功能的偏離。在許多情況下，這一定義是適用的，如傷寒可以表現(xiàn)為一定時(shí)間內(nèi)體溫和血中"傷寒血凝素"(抗體)的增高。但是，正常人的個(gè)體差異和生物變異很大，有時(shí)這一定義就不適用。如正常人心臟的大小有一定范圍，許多疾病可以造成心臟擴(kuò)大,但對于運(yùn)動(dòng)員來說，超過正常大小的心臟伴有心動(dòng)過緩(慢至每分鐘40次左右)并非病態(tài);這種偏離正常值屬于個(gè)體差異。在精神方面，智商大大超過同齡人的是天才，而不是病人。也有人從功能或適應(yīng)能力來定義疾病，認(rèn)為功能受損和與環(huán)境的協(xié)調(diào)能力遭到破壞才是疾病的表現(xiàn)，這樣可以避免把正常人的個(gè)體差異和生物變異誤劃為疾病。缺氧時(shí)才出現(xiàn)癥狀的鐮狀細(xì)胞性貧血，就表現(xiàn)為適應(yīng)能力的缺陷。對許多精神病人，特別需要考察其與環(huán)境的協(xié)調(diào)能力。但是適應(yīng)功能的不良并不一定是疾病，如一個(gè)長期缺乏體力活動(dòng)的腦力工作者不能適應(yīng)常人能夠勝任的體力活動(dòng)，稍有勞累就腰酸背痛，這不一定是有病。
二、結(jié)合自身特點(diǎn)，總結(jié)影響當(dāng)代大學(xué)生健康的因素。
1、人體生物學(xué)因素
人體是一個(gè)極為復(fù)雜的有機(jī)體。在影響和制約人體健康的諸多生物學(xué)因素中，主要有遺傳和心理兩種因素。
(1)遺傳因素
后代形成和親代相似的多種特征稱為遺傳特征。遺傳不僅使后代在形態(tài)、體質(zhì)以至性格、智力、功能等方面和親代相似，而且還把親代的許多隱性或顯性的疾病傳給了后代。某些遺傳病不僅影響個(gè)體終身，而且是重大的社會(huì)問題。對于遺傳病，最重要的還是預(yù)防，如提倡科學(xué)婚姻，用法制來制止近親結(jié)婚等。
(2 )心理因素
消極的心理因素能引起許多疾病，如心血管、高血壓、腫瘤等。積極的心理狀態(tài)是保持和增進(jìn)健康的必要條件，是人們適應(yīng)環(huán)境的良好表現(xiàn)。
2、環(huán)境因素
(1)自然環(huán)境
人每時(shí)每刻都離不開自然環(huán)境，空氣、陽光、水是人類賴以生存的自然條件，糧食、蔬菜、魚肉、食鹽等是人類生活所必需的物質(zhì)。
大自然在為人類提供各種營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，也在傳播著對人體健康有害的物質(zhì)，如廣泛存在的有害微生物(細(xì)菌、病毒)、空氣中的污染物、溶于水中的有害物質(zhì)等。另外，氣候的突然變化(如酷暑、嚴(yán)寒、氣壓、空氣濕度異常等)也會(huì)影響人體健康。
( 2)社會(huì)環(huán)境
社會(huì)是人類生存和發(fā)展的最基本、最重要的環(huán)境。人們一方面享受著社會(huì)生產(chǎn)的成果(例如科技的進(jìn)步、工業(yè)的發(fā)展，使人們有了豐富的物質(zhì)文明);另一方面社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展(例如現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展同時(shí)帶來了廢水、廢氣、廢渣、噪聲等)也會(huì)對人體健康造成危害。
3、生活方式因素
生活方式指的是人們長期受一定的民族文化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、風(fēng)俗，特別是家庭影響而形成的一系列的生活習(xí)慣。
不良的行為和生活方式是影響人類健康的主要原因。世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)對發(fā)達(dá)國家疾病譜和死亡譜的變化進(jìn)行過詳細(xì)的調(diào)查，認(rèn)為20 世紀(jì)70年代以后，在發(fā)達(dá)國家中導(dǎo)致死亡的主要疾病已變成心腦血管病、惡性腫瘤、意外死亡以及環(huán)境污染所致疾病等，而這些疾病的起因都與人們?yōu)E用酒精和藥物、過度飲食、缺乏體育鍛煉等不良生活方式和行為有關(guān)。
4、衛(wèi)生保健設(shè)施因素
保健是包括對疾病患者進(jìn)行治療在內(nèi)的康復(fù)訓(xùn)練、普查疾病、促進(jìn)健康、預(yù)防疾病、預(yù)防傷殘以及健康教育等一系列活動(dòng)的總和。健全的社會(huì)保健制度是維護(hù)和促進(jìn)健康的重要保障。
5、體育鍛煉因素
人體在適宜的運(yùn)動(dòng)過程中，機(jī)體將產(chǎn)生一系列適應(yīng)性的良性變化，從而達(dá)到健身防病的目的。然而，運(yùn)動(dòng)量過大，則可能導(dǎo)致傷害;運(yùn)動(dòng)量過小，又達(dá)不到刺激體內(nèi)各組織器官，從而提高生理功能的目的。因此，體育鍛煉要想獲得健身效果，必須注意其科學(xué)性。
三、結(jié)合自身健康狀況和六大營養(yǎng)素相關(guān)知識談?lì)A(yù)防疾病
1、食物和健康與疾病預(yù)防的關(guān)系
在學(xué)習(xí)過程中，我會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定，體力不支，注意力難以集中，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低下的情況。此外，我在夏天的時(shí)候，很容易出汗，稍微一運(yùn)動(dòng)，整個(gè)人就像是洗了淋浴。通過學(xué)習(xí)，我了解到這與日常飲食及六大營養(yǎng)素的攝入有很大的關(guān)系。
人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營養(yǎng)有極大的關(guān)系，人的智力、體力、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)能力、防病能力、康復(fù)能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系。營養(yǎng)素?cái)z入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養(yǎng)和平衡膳食是預(yù)防疾病的重要措施。
食物滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能。要從食物中吃出健康來，就要注意生活的飲食習(xí)慣。飲食的要點(diǎn)就是：少食肉類食品和動(dòng)物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質(zhì)攝取均衡，減少不良的飲食習(xí)慣。還應(yīng)根據(jù)不同的年齡段選擇不同的食物。飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng);有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能;有充分的無機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能;有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力;有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾病;有充足的水分以維持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)行。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當(dāng);飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養(yǎng)物質(zhì)，包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和水。能構(gòu)成42種以上營養(yǎng)物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物來源來實(shí)現(xiàn)。
人在成長的不同時(shí)期合理的膳食也是非常重要的。
我們正處于青少年時(shí)期，是一生中長身體、長知識的黃金時(shí)期。這時(shí)期全身各部位、各器官逐漸發(fā)育成熟。所以我們要做到以下幾點(diǎn)：
(l)熱能青少年生長發(fā)育快，活動(dòng)量大，故對熱能的需要量較多，平均每天需要熱能大約2800卡。
(2)蛋白質(zhì)青少年對蛋白質(zhì)的需要量比成年人多，而且在質(zhì)量上也比成年人要求高，每天大約需要蛋白質(zhì)80～90克。青少年應(yīng)多吃一些動(dòng)物性蛋白，如蛋類、乳類、瘦肉類及動(dòng)物肝臟。另外，還應(yīng)將動(dòng)物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一頓飯吃，以防增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
(3)維生素是人體生長發(fā)育中不可缺少的物質(zhì)，對青少年來說尤為重要。如果長期缺乏維生素，就會(huì)影響生長發(fā)育，甚至出現(xiàn)維生素缺乏癥。如維生素A缺乏，會(huì)患夜盲癥、干眼病;維生素B;缺乏，會(huì)患神經(jīng)炎、腳氣病;維生素B2缺乏。會(huì)患口角炎、舌炎;維生素C缺乏，會(huì)患壞血病;維生素D缺乏，則影響其骨能發(fā)育等。為此，青少年最好每天吃500克新鮮蔬菜。
(4)無機(jī)鹽：青少年需要有足夠的鈣、磷、鐵、碘等元素。鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要材料，青少年缺少了鈣和磷,骨骼發(fā)育就會(huì)出現(xiàn)障礙，嚴(yán)重時(shí)可患軟骨病。鐵是紅細(xì)胞的重要成分，青少年隨著身體的增長，血量逐漸增多，需要的鐵也就較多，如果缺鐵就容易發(fā)生貧血。碘是甲狀腺素的重要成分，甲狀腺素能促進(jìn)機(jī)體代謝和神經(jīng)骨骼的發(fā)育。青少年如果食碘不足，就會(huì)出現(xiàn)身材矮小，智力遲鈍。
合理營養(yǎng)是健康的基石，不合理的營養(yǎng)是疾病的溫床。雖然有些疾病是由于生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。我們一定要改變舊的傳統(tǒng)觀念，樹立科學(xué)的營養(yǎng)健康理念，真正做到合理營養(yǎng)和平衡膳食。
2、飲水和健康與疾病預(yù)防的關(guān)系
我不愛喝水，經(jīng)常一天也喝不了一杯水，也常常以果汁、咖啡代替水，通過學(xué)習(xí)健康疾病與預(yù)防，我了解到飲水的重要性。
水是生命之源，水是六大營養(yǎng)素之一，它分布于：1、細(xì)胞內(nèi)液(細(xì)胞質(zhì))2、細(xì)胞外液(血清)3、固體支柱組織(骨)。水占成人體重的比重約60%(有人說是70%，這個(gè)是不確切的)，女性和男性稍微有點(diǎn)區(qū)別，只有50%多，因?yàn)橹径?。溫帶居民每天吃流質(zhì)食物2500毫升(根據(jù)季節(jié)和年齡不同可有所調(diào)整)，一半來自水，一半來自食物，來自水的一半千萬不要丟。
(1)水能防傳染病
呼吸道是我們?nèi)梭w第一道防線，如果水補(bǔ)給少，呼吸道粘膜細(xì)胞因缺水而萎縮，分泌黏液就會(huì)減少，粘附病毒能力隨之下降，細(xì)菌非常容易進(jìn)入我們體內(nèi)引發(fā)流感、氣管炎等疾病。如患流感，須多飲水，可稀釋病毒!
(2)•水能防肝癌
中國現(xiàn)在很重要的成就—防肝癌。其中，水起到了很大的作用。肝癌，是癌癥之王。肝癌患者中國占全球一半，每年發(fā)病35萬人，死亡32萬人，死亡率非常高，山東、浙江、江蘇、福建、廣東沿海地區(qū)，都是我國肝癌高發(fā)區(qū)。肝癌與水污染關(guān)系密切。
乙肝、丙肝病毒污染水。吃入生的或未煮透的海產(chǎn)品能引起病毒性肝炎。水遭到污染后，富含各類營養(yǎng)，使水中的藻類繁殖快。其中最常見的藍(lán)藻，帶劇毒，可引發(fā)中毒性肝炎。水和食物被黃曲霉毒素(霉玉米、霉糧食中含量最高)污染，也能引發(fā)中毒性肝炎。
中毒性肝炎和病毒性肝炎為肝癌危險(xiǎn)因素。為什么中國有這么多肝癌患者?因?yàn)橹袊丝诿芏却?，而且清潔程度不高，污染非常?yán)重，所以中國是全世界肝癌最多的地方，是最危險(xiǎn)的地方。一個(gè)月前在廣州開肝癌的防治會(huì)議，提出了這些新的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)。
(3)水能防心腦血管病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石和關(guān)節(jié)痛
喝水不足或不主動(dòng)喝水，(特別是老人)導(dǎo)致身體缺水，會(huì)加快臟器衰退;喝水不足，使血管內(nèi)皮受損，血小板由于缺水凝聚黏度高，造成供氧不足，導(dǎo)致血栓形成。血栓堵住腦血管引起腦中風(fēng)、血栓堵住心臟的冠狀動(dòng)脈，引起心肌梗塞。多飲水可減少此過程。有些老人的“中暑”與此有關(guān)(301醫(yī)院證實(shí))。希望我們老人家可要注意，天天早上要喝一杯水，最好是喝活性水。
(4)水能美容、護(hù)膚、防皺、防老
美容店常用“補(bǔ)水”面膜，或用蔬菜汁、水果汁美容，其核心為補(bǔ)水、保濕。通過水增加護(hù)膚的維生素E等。中老年人皺紋多與缺水有關(guān)。果菜汁的基本作用可擴(kuò)張狹窄的血管壁，改善微循環(huán)，使皮膚狀態(tài)良好，增強(qiáng)細(xì)胞免疫力，防過敏等，這些“汁”都以水為媒體來保健康。
(5)喝水保證身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)?；钚运軌蜃屓吮３秩梭w水和能量、電解質(zhì)的三個(gè)平衡?；钚运芘c人體組織產(chǎn)生共振。從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)在機(jī)能的平衡。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，活性水的溶解力提高了40.8%，能預(yù)防結(jié)石，促進(jìn)排石。所以喝活水能提高人體免疫力，防病保健。
3、體育鍛煉對人體的積極作用
作為大學(xué)生，學(xué)業(yè)還是我們的主線，我們經(jīng)常忽略了合理適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的重要性，從我自身來說，有一些偏胖，所以適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉對我來說是必不可少的。
(1)體育鍛煉對新陳代謝的影響
A體育鍛煉能促進(jìn)體內(nèi)組織細(xì)胞對糖的攝取和利用能力，增加肝糖原和肌糖原儲(chǔ)存。體育鍛煉還能改善機(jī)體對糖代謝的調(diào)節(jié)能力。如在長期體育鍛煉的影響下，胰高血糖素分泌表現(xiàn)對運(yùn)動(dòng)的適應(yīng)，既是在同樣強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)情況下，胰高血糖素分泌量減少，其意義是推遲肝糖原的排空，從而推遲衰竭的到來，增加人體持續(xù)運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。
B脂肪是在人體中含量較多的能量物質(zhì)，他在體內(nèi)氧化分解時(shí)放出能量，約為同等量的糖或蛋白質(zhì)的兩倍，長期堅(jiān)持體育鍛煉能提高機(jī)體對脂肪的動(dòng)用能力，為人體從事各項(xiàng)活動(dòng)提供更多的能量來源。
(2)體育鍛煉對運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響
堅(jiān)持體育鍛煉，對骨骼，肌肉，關(guān)節(jié)和韌帶都會(huì)產(chǎn)生良好的影響，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可是肌肉保持正常的張力，并通過肌肉活動(dòng)給骨組織以刺激，促進(jìn)骨骼中鈣的儲(chǔ)存，預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)使關(guān)節(jié)保持較好的靈活性，韌帶保持較佳的彈性，鍛煉可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的準(zhǔn)確性和協(xié)調(diào)性，保持手腳的靈便，使人可以輕松自如，有條不紊的完成各種復(fù)雜的動(dòng)作
(3)體育鍛煉對心血管系統(tǒng)的影響
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是心臟健康的必由之路，有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)鍛煉，可以減慢靜怠時(shí)和鍛煉時(shí)的心率，這就大大減少了心臟的工作時(shí)間，增加了心臟功能，保持了冠狀動(dòng)脈血流暢通，可更好的供給心肌所需要的營養(yǎng)，可使心臟病的危險(xiǎn)率減少。
A經(jīng)常參加體育鍛煉可使心肌細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成增加，心肌纖維增粗，使得心肌收縮力量增加，這樣可使心臟在每次收縮時(shí)將更多的血液射入血管，導(dǎo)致心臟的每博輸出量增加，長時(shí)間的體育鍛煉可使心室容量增大。
B體育鍛煉可以增加血管壁的彈性，這對人健康的遠(yuǎn)期效果來說是十分有益的，人隨著年齡的增加，血管壁的彈性逐漸下降，應(yīng)而可誘發(fā)高血壓等退行性疾病，通過體育鍛煉，可增加血管壁的彈性，可以預(yù)防或緩解退行性高血壓癥狀。
C體育鍛煉可以促使大量毛細(xì)血管開放，因此加快血液與組織液的交換，加快了新陳代謝的水平，增強(qiáng)機(jī)體能量物質(zhì)的供應(yīng)，和代謝物質(zhì)的排出能力。
D體育鍛煉可以顯著降低血脂含量(膽固醇、b-蛋白質(zhì)、三酰甘油等)、改變血脂質(zhì)量，有效地防治冠心病，高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。
E體育鍛煉還可以使安靜時(shí)脈搏徐緩和血壓降低。
(4)體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的影響
A經(jīng)常參加體育鍛煉，特別是做一些伸展擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，可以使呼吸肌力量加強(qiáng)，胸廓擴(kuò)大，有利于肺組織的生長發(fā)育和肺的擴(kuò)張，是肺活量增加，經(jīng)常性的深呼吸運(yùn)動(dòng)，也可以促使肺活量的增長，大量實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)常參加體育鍛煉的人，肺活量植高于一般人。 B體育鍛煉由于加強(qiáng)了呼吸力量，可使呼吸深度增加，以有效的增加肺的通氣效率，研究表明，一般人在運(yùn)動(dòng)時(shí)肺通氣量能增加到60升/分左右，有體育鍛煉習(xí)慣的人運(yùn)動(dòng)時(shí)肺通氣量可達(dá)一百升/分以上。
C一般人在進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)只能利用其氧氣最大攝入值的60%左右，而經(jīng)過體育鍛煉后可以使這種能力大大的提高，體育活動(dòng)時(shí)，即使氧氣的需要量增加，也能滿足機(jī)體的需要，而不致使機(jī)體缺氧。
(5).體育鍛煉對消化系統(tǒng)的影響
體育鍛煉加速機(jī)體能量消耗的過程，能量物質(zhì)的最終來源是通過攝取食物獲得，因此，運(yùn)動(dòng)后會(huì)促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能變化，飯量增多，消化功能增強(qiáng)。
(6)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
體育鍛煉 能改善神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，提高神經(jīng)系統(tǒng)對人體活動(dòng)時(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜的變化的判斷能力，并及時(shí)作出協(xié)調(diào)，準(zhǔn)確，迅速的反映。研究指出，經(jīng)常參加體育鍛煉，能明顯提高腦神經(jīng)細(xì)胞的工作能力。反之，如缺乏必要的體育活動(dòng)，大腦皮層的有、調(diào)節(jié)能力將相應(yīng)的下降，造成平衡失調(diào)，甚至引起某些疾病。
(7)體育鍛煉對心理方面的影響
體育鍛煉對心理的發(fā)展(如增強(qiáng)信心，建立良好的環(huán)境，培養(yǎng)穩(wěn)定的情緒，培養(yǎng)獨(dú)立和出事果斷的能力，提高智力發(fā)展等)有巨大的推動(dòng)作用。相反，不積極的從事體育活動(dòng)不良情緒的不到徹底宣泄，對心理健康有負(fù)面影響。
生活是一座天平，天平的一端是您的飲食習(xí)慣，另一端是您的健康。您對良好的飲食習(xí)慣遵循多少，就能得到健康幾何。只有遵循著健康的飲食法則，才能夠始終如一地享受健康人生。
人體健康與預(yù)防疾病論文篇2
一、摘要
由于我自己平時(shí)比較關(guān)注養(yǎng)身，也很注意身體健康，但對于這些了解的不多，自己想多知道一些相關(guān)方面的內(nèi)容。所以這學(xué)期選了《健康與疾病》這門課，上了后覺得真的很有益，對平時(shí)生活和健康能給很多指導(dǎo)。
這門課是由醫(yī)學(xué)院開的，來給我們上課的老師都很不錯(cuò)，分別給我們講了他么自己從事的領(lǐng)域的相關(guān)知識。我自己對中醫(yī)這方面比較感興趣，所以就選了這個(gè)方面，寫一下我上了這門課的收獲。
中醫(yī)這個(gè)概念來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，它是以自然科學(xué)為主體，多學(xué)科知識相交融的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科學(xué)，是我國人民在長期的生產(chǎn)、生活和醫(yī)療實(shí)踐中逐步形成并發(fā)展。中醫(yī)是我國最早的醫(yī)療行為，起源于手的進(jìn)化，按摩是最早的醫(yī)療行為→外治法。其特點(diǎn)是整體觀念——人體自身的完整性和機(jī)體內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一性的思想。其理論體系屬于古代的哲學(xué)范疇。
中醫(yī)的基礎(chǔ)理論是對人體生命活動(dòng)和疾病變化規(guī)律的理論概括，它主要包括陰陽、五行、氣血津液、臟象、經(jīng)絡(luò)、運(yùn)氣等學(xué)說，以及病因、病機(jī)、診法、辨證、治則治法、預(yù)防、養(yǎng)生等內(nèi)容。
本文主要從以下幾個(gè)方面來體現(xiàn)我對中醫(yī)的理解：一、中醫(yī)簡介，主要從起源、特點(diǎn)、哲學(xué)基礎(chǔ)幾個(gè)方面闡述;二、陰陽五行學(xué)說，包括陰陽學(xué)說、五行學(xué)說;三、藏象學(xué)說：概論、肝臟、精氣血精液、體質(zhì)幾方面;四、病因病機(jī)主要是外因、內(nèi)因等;五、中醫(yī)治療方法，有中藥、針灸、推拿艾灸、火罐;六、針灸學(xué)基礎(chǔ)，主要有筋絡(luò)、腧穴、十四經(jīng)血、經(jīng)外奇穴;七、四診，即指望聞問切。
二、正文
(一)、中醫(yī)簡介
中醫(yī)這個(gè)概念來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，它是以自然科學(xué)為主體，多學(xué)科知識相交融的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科學(xué)，是我國人民在長期的生產(chǎn)、生活和醫(yī)療實(shí)踐中逐步形成并發(fā)展，具有科學(xué)、系統(tǒng)、完整、獨(dú)特的理論體系。中醫(yī)學(xué)有著悠久的歷史，經(jīng)歷了數(shù)千年滄桑巨變，現(xiàn)在依然為中華民族的繁衍昌盛乃至世界人民的衛(wèi)生保健事業(yè)做出巨大貢獻(xiàn)，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。它是我國最早的醫(yī)療行為，起源于手的進(jìn)化，按摩是最早的醫(yī)療行為→外治法。其特點(diǎn)是整體觀念——人體自身的完整性和機(jī)體內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一性的思想。其哲學(xué)基礎(chǔ)：哲學(xué)是理論化、系統(tǒng)化的世界觀和方法論，是關(guān)于自然界和人類思維及其發(fā)展的一般規(guī)律的學(xué)說。我國古代創(chuàng)立的哲學(xué)體系主要是陰陽五行學(xué)說，中醫(yī)學(xué)正是在這個(gè)樸素唯物論和辨證法的哲學(xué)思想指導(dǎo)下構(gòu)成的理論體系，并成為中醫(yī)學(xué)理論體系的基本內(nèi)容。因此，中醫(yī)學(xué)的理論體系屬于古代的哲學(xué)范疇。
(二)、陰陽五行學(xué)說
陰陽五行學(xué)說是陰陽學(xué)說與五行學(xué)說的總稱。陰陽五行學(xué)說自引入中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域后，逐漸成為其解釋人類生命的起源、人體的生理功能、病理變化的思想武器，并用以分析、歸納疾病的本質(zhì)與類型，從而成為中醫(yī)學(xué)指導(dǎo)預(yù)防、診斷和治療疾病的依據(jù)。陰陽五行學(xué)說是中醫(yī)學(xué)理論體系的軸心，貫穿于中醫(yī)學(xué)理論的各個(gè)方面，并通過古人的不斷探索和完善，逐漸構(gòu)筑成一套以整體觀念和辨證論治為基本特點(diǎn)的中醫(yī)學(xué)理論體系，促進(jìn)和推動(dòng)著中醫(yī)學(xué)的發(fā)展，因此說明陰陽五行學(xué)說是中醫(yī)理論的一個(gè)重要組成部分。陰陽五行學(xué)說不是神秘的玄學(xué)，它是古人建立在觀察事實(shí)基礎(chǔ)上的具有科學(xué)內(nèi)涵的理論。陰陽，是對自然界相關(guān)事物或現(xiàn)象對立雙方屬性的概括，所以其用到的一些概念也是對立的。陰陽的屬性特征具有普遍性、相關(guān)性、相對性和可分性。 但其兩者之間也是有一定的關(guān)系的。陰陽對立制約，最終達(dá)到對立與制約的動(dòng)態(tài)平衡。將中醫(yī)應(yīng)用于醫(yī)學(xué)能幫助人醫(yī)治疾病。陰陽中的五行：木、火、土、金、水五種物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)變化，以及它們之間的相互聯(lián)系。這五行各有特點(diǎn)，均處于運(yùn)動(dòng)變化中。五行學(xué)說將五臟分別歸屬于五行：肝屬木、心屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，并以五行來說明各臟的生理特性。
(三)、藏象學(xué)說
藏象學(xué)說，是研究藏象的概念內(nèi)涵，各臟腑的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、病理變化及其精、氣、血、津液、神之間的相互關(guān)系，以及臟腑之間、臟腑與形體官竅及自然社會(huì)環(huán)境之間的相互關(guān)系的學(xué)說。藏，是指隱藏于人體內(nèi)的臟腑器官，即內(nèi)臟。象，其涵義有二：一指臟腑器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)，其二指臟腑的生理功能活動(dòng)和病理變化表現(xiàn)于外的現(xiàn)象，也是人體內(nèi)臟腑的生理功能活動(dòng)和病理變化反映于外的征象。氣血津液是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，是腑臟、經(jīng)絡(luò)等組織器官進(jìn)行生理活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。藏象學(xué)說的主要內(nèi)容包括兩方面：一是研究各臟腑組織器官的生理功能、病理變化及其相互關(guān)系;二是研究精、氣、血、津液、神的生理功能、病理變化及其相互關(guān)系，以及它們與臟腑的關(guān)系。五臟包括心、肺、脾、肝、腎，六腑指的是膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦，奇恒之府包括腦、髓、骨、脈、膽、女子胞六個(gè)臟器組織。精、氣、血、津液 是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。體質(zhì)的“體”，指形體、身體，可引申為軀體和生理;“質(zhì)”指特質(zhì)、性質(zhì)。體質(zhì)是稟受于先天，調(diào)養(yǎng)于后天，在生長、發(fā)育過程中所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能和心理狀態(tài)等與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。它充分體現(xiàn)出中醫(yī)學(xué)“形神合一”的體質(zhì)觀。體質(zhì)的形成是機(jī)體內(nèi)外環(huán)境多種復(fù)雜因素共同作用的結(jié)果，與先天因素和后天因素兩個(gè)方面密切相關(guān)。偏陽體質(zhì)：是偏于亢奮、偏熱、多動(dòng)等特性的體質(zhì)。偏陰體質(zhì)：是偏于抑制、偏寒、多靜等特性的體質(zhì)。陰陽平和體質(zhì)：是功能較為協(xié)調(diào)的體質(zhì)類型。
(四)、病因病機(jī)
病因——泛指引起人體發(fā)生疾病的原因。分為外因、內(nèi)因、其他因素。外因包括六淫、癘氣;內(nèi)因包括七情、飲食失宜、勞逸失度;其他原因有痰飲、淤血。病機(jī)包括正邪盛衰、陰陽失調(diào)、氣機(jī)失常，這些均會(huì)影響人體的正常運(yùn)行。
(五)、中藥治療方法
中醫(yī)治療方法，有中藥、針灸、推拿艾灸、火罐。中藥就是我們所熟知的中草藥，幾乎未經(jīng)加工的原生態(tài)的，這個(gè)與西藥是相對的。中藥可內(nèi)服，外用、注射、外栓。針灸有治療周圍神經(jīng)損傷、顱腦脊髓損傷、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)創(chuàng)傷、疼痛的功效。推拿是指在人體一定部位，運(yùn)用各種不同手法和進(jìn)行特定性肢體活動(dòng)來達(dá)到強(qiáng)身健體、防病治病的一種治療方法。
(六)、針灸
經(jīng)絡(luò)學(xué)說─是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分。經(jīng)絡(luò)內(nèi)屬臟腑，外絡(luò)肢節(jié)，溝通內(nèi)外，貫串上下，將人體各部的組織器官聯(lián)系成一個(gè)有機(jī)的整體。生理功能：闡釋病理：發(fā)生病變時(shí)，經(jīng)絡(luò)就成為傳遞病邪和反映病變的途徑。如心火可循經(jīng)下移于小腸，而小腸有熱亦可上熏于心。如足厥陰肝經(jīng)抵小腹，布脅肋，故肝氣郁結(jié)，常見兩脅及小腹脹痛等。 溝通表里上下，聯(lián)系臟腑器官通行氣血，濡養(yǎng)臟腑組織，調(diào)節(jié)機(jī)能平衡，感應(yīng)傳導(dǎo)的作用。指導(dǎo)診斷
在臨床上，可根據(jù)疾病癥狀出現(xiàn)的部位，結(jié)合經(jīng)絡(luò)的循行走向及所聯(lián)系的臟腑，作為疾病診斷的依據(jù)。如兩脅痛，多是肝膽病變;前額部疼痛，多與陽明經(jīng)病有關(guān)等。如肺病時(shí)可在肺俞穴出現(xiàn)結(jié)節(jié)或中府穴有壓痛;腸癰可在闌尾穴有壓痛等。治療預(yù)防：如針灸、按摩、針刺麻醉、耳針、電針、穴位埋線、穴位結(jié)扎等治療方法。臨床可根據(jù)藥物的歸經(jīng)，選擇相應(yīng)的藥物。如太陽經(jīng)頭痛，選用羌活、蒿本等。調(diào)理經(jīng)絡(luò)方法預(yù)防疾病。如常灸足三里穴可強(qiáng)壯身體、防病;灸風(fēng)門可預(yù)防感冒;常點(diǎn)按養(yǎng)老穴可美容肌膚和明目等。腧穴→臟腑、經(jīng)絡(luò)之氣輸注于體表的特殊部位。“腧”與“輸”義同，有轉(zhuǎn)輸、輸注的含義;“穴”即孔隙的意思。某些特殊的穴位會(huì)有特殊的意義，
是指中醫(yī)診察和收集疾病有關(guān)資料的基本方法，主要包括望、聞、問、切四法?；驹恚喝梭w是一個(gè)有機(jī)的整體，人體的皮、肉、脈、筋、骨、經(jīng)絡(luò)與臟腑息息相關(guān)，以臟腑為中心，通過經(jīng)絡(luò)通聯(lián)內(nèi)外，因而通過審察外部征象，探求疾病的本質(zhì)。
(七)、四診
望診，是醫(yī)生運(yùn)用視覺觀察病人的全身和局部表現(xiàn)、舌象及排出物等，以收集病情資料的診察方法。聞診主要從聲音、語言、呼吸、咳嗽、嘔吐、呃逆幾個(gè)方面。問診，是醫(yī)生通過對病人或陪診者進(jìn)行有目的地詢問，了解疾病的起始、發(fā)展及治療經(jīng)過、現(xiàn)在癥狀和其它與疾病有關(guān)的情況，以診察疾病的方法。
中醫(yī)理論來源于對醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)及中國古代的陰陽五行思想。其內(nèi)容包括精氣學(xué)說、陰陽五行學(xué)說、氣血津液、藏象、經(jīng)絡(luò)、體質(zhì)、病因、發(fā)病、病機(jī)、治則、養(yǎng)生等。早在兩千多年前，中醫(yī)專著《黃帝內(nèi)經(jīng)》問世，奠定了中醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)。時(shí)至今日，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)相關(guān)的理論、診斷法、治療方法等，均可在此書中找到根源。
氣是構(gòu)成天地萬物的原始物質(zhì)。氣的運(yùn)動(dòng)稱為“氣機(jī)”，有“升降出入”四種形式。由運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的各種變化，稱為“氣化”，如動(dòng)物的“生長壯老已” ，植物的“生長化收藏”。氣是天地萬物之間的中介，使之得以交感相應(yīng)。如：“人與天地相參，與日月相應(yīng)”。天地之精氣化生為人。
中醫(yī)認(rèn)為，元?dú)鉃橄忍熘侨梭w最基本最重要的氣，由先天之腎所藏，后天脾胃來濡養(yǎng)，借三焦和經(jīng)絡(luò)流行分布并彌散全身。
中醫(yī)中藥在中國古老的大地上已經(jīng)運(yùn)用了幾千年的歷史，經(jīng)過幾千年的臨床實(shí)踐，證實(shí)了中國的中醫(yī)中藥無論是在治病上、在防病上，還是在養(yǎng)生上，都是確鑿有效可行的。在西醫(yī)未傳入中國之前，我們的祖祖輩輩都用中醫(yī)中藥來治療疾病，挽救了無數(shù)人的生命。中醫(yī)對疾病的治療是宏觀的、全面的。但是到了現(xiàn)代，隨著西方自然科學(xué)和哲學(xué)的進(jìn)入，西方醫(yī)學(xué)的思維方式和研究方法構(gòu)成了對中醫(yī)學(xué)的挑戰(zhàn)。中醫(yī)科分類中醫(yī)骨傷科學(xué)是一門防治骨關(guān)節(jié)及其周圍筋肉損傷與疾病的學(xué)科。古屬“瘍醫(yī)”范疇，又稱“接骨”，“正體”，“正骨”，“傷科”等。中醫(yī)骨傷歷史久，源遠(yuǎn)流長，是中華各族人民長期與損傷及筋骨疾患作斗爭的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，具有豐富的學(xué)術(shù)內(nèi)容和卓著的醫(yī)療成就，是中醫(yī)學(xué)重要的組成部分，對中華民族的繁衍昌盛和世界醫(yī)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
人體健康與預(yù)防疾病論文篇3
摘要：我國居民目前普遍存在營養(yǎng)失衡的問題，導(dǎo)致各種慢性病的高發(fā)。改變行為，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，對于改善人們的健康狀況顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞：營養(yǎng)失衡/慢性病/膳食結(jié)構(gòu)/最佳食品/垃圾食品
自古以來就有“民以食為天”的說法。人們天天飲食，食物為我們提供了營養(yǎng)與能量，保證了人體的需要。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在食物上的選擇性越來越多，如何選擇合理的膳食以保證人體健康便成了一個(gè)很重要的問題。不合理的膳食搭配卻會(huì)對我們的身體健康造成威脅，使我們飽受疾病的折磨，如肥胖癥、高血壓、糖尿病、心血管疾病等。為了防止“病從口入”，就要格外注意營養(yǎng)的問題。
一、我國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀
我國居民目前的營養(yǎng)狀況令人堪憂。2004年10月12日，衛(wèi)生部、科技部、統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布了中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀。調(diào)查結(jié)果表明，我國仍面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)，膳食營養(yǎng)和體力活動(dòng)與相關(guān)慢性病關(guān)系密切，膳食高能量、高脂肪和少體力活動(dòng)與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān);高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān);飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。
據(jù)我國衛(wèi)生部2001年的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)資料，腦血管疾病的死亡率為111.01/ 10萬，占總死亡的20. 42%;心血管病的死亡率為95.77/ 10萬，占總死亡的17. 62% ，兩者合計(jì)為38. 04% ，占我國死因的第一位。而膳食結(jié)構(gòu)與心腦血管疾病的發(fā)生發(fā)展有著密切關(guān)系。
英國《柳葉刀》醫(yī)學(xué)雜志刊登的一篇文章說，從1982年到2002年，中國農(nóng)民脂肪攝入量增加100%，而城巾居民的攝入量增加25%，導(dǎo)致中國人開始大量出現(xiàn)肥胖癥。
二、營養(yǎng)與疾病
營養(yǎng)與疾病的關(guān)系，一直是醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注的問題。隨著人類社會(huì)的進(jìn)步，營養(yǎng)的改善，人類的疾病譜也發(fā)生了變化。美國學(xué)者曾提出人類營養(yǎng)與膳食變遷的三階段論，即“饑餓減少，慢性病，行為改變”。指出隨著人類生活水平的提高，由于不重視相應(yīng)的積極預(yù)防，以心腦血管疾病為主的慢性病漸漸多起來;慢性病的增加引起了人們的關(guān)注，從而注意自己的行為改變，預(yù)防和控制慢性病的發(fā)生。
慢性病的發(fā)生多由營養(yǎng)失衡造成，營養(yǎng)失衡包括營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩兩種。
營養(yǎng)不良是由于營養(yǎng)物質(zhì)和熱量不足，或種類不全造成。發(fā)達(dá)國家的人群，常常由于體
內(nèi)缺少礦物質(zhì)、維生素、纖維素而造成營養(yǎng)不良，出現(xiàn)肥胖等癥狀;不發(fā)達(dá)國家的人群，卻常常由于體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)、糖類、脂肪而造成營養(yǎng)不良，出現(xiàn)消瘦、貧血、體弱無力等癥狀。其主要原因是由于發(fā)達(dá)國家和不發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度不同，以及飲食結(jié)構(gòu)差異造成的，發(fā)達(dá)國家的食物以肉類為主，不發(fā)達(dá)國家以谷類為主。
營養(yǎng)過剩是攝入過量動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪而造成，出現(xiàn)膽固醇增多、動(dòng)脈硬化、肥胖等富貴病，接踵而至的就是高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、腦血管病等疾病。多項(xiàng)研究成果證明，脂肪與癌癥關(guān)系密切，尤其與結(jié)腸癌和乳腺癌、前列腺癌關(guān)系更為密切。調(diào)查還顯示，患癌癥的人，胖人比瘦人多。
三、合理的膳食結(jié)構(gòu)
首先，早在黃帝內(nèi)經(jīng)中就有“八谷為主，八果為養(yǎng)，八畜為益，八菜為允”的飲食配伍原則，人們在一日三餐中只有合理搭配才能保持營養(yǎng)與健康，只有遵循食物多樣化，以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類或其制品，經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重，吃清淡少鹽的膳食，飲酒要限量。
中國居民膳食寶塔建議每人每日攝入谷類食物300-500g，蔬菜400-500g，水果100-200g，畜禽肉50-100g，魚蝦類50g，蛋類25-50g，奶及奶制品100g，豆類及豆制品50g，油50g。
隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高，中國居民的膳食趨于減少谷類，而增加動(dòng)物性食物的消費(fèi)，寶塔分別推薦了小同種類的動(dòng)物性食物的攝入量和較低的肉類攝入量，目的是引導(dǎo)居民多消費(fèi)魚類、奶類，小要過分消費(fèi)畜肉類。這將有利于控制慢性病，包括肥胖癥的發(fā)展。
其次是一日三餐如何平衡膳食搭配，應(yīng)做到粗細(xì)相配，日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。主副食相配，日常飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來。干稀相配，冬季進(jìn)補(bǔ)的理想食物當(dāng)歸、生姜、羊肉湯。利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯，催乳佳品：菱白泥鰍、豆腐羹;益智品：黑芝麻糊。顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物。營養(yǎng)素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏的為蛋自質(zhì)、維生素、部分無機(jī)鹽、水和膳食纖維。高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚、蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機(jī)鹽、纖維素的食物有蔬菜、水果類和粗糧等。水是生命之源，每日應(yīng)飲用4杯以上。生熱相配，吃生蔬菜、水果等可以攝入更多的營養(yǎng)素。皮肉相配，如大棗，花生米等帶皮吃營養(yǎng)價(jià)值更高。性味相配，食物分四性八味，不同的疾病及不同的季節(jié)應(yīng)選用不同的食物。烹調(diào)方法相配，不同的食物選用不同的烹調(diào)方法才有利于機(jī)體攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
從現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會(huì)相克，而且還會(huì)起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，如芝麻配海帶同煮能起到美容、抗衰老的作用;豬肝配菠菜具有補(bǔ)血功能，對治療貧血有奇效。據(jù)研究，維生素在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)吃點(diǎn)大蒜能延長維生索B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，對促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要營養(yǎng)意義。因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。
四、世界衛(wèi)生組織公布的六類最佳食品
?、僮罴阉?依次是木瓜、草毒、橘子、柑子、稱猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜);②最佳蔬菜(紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、莽菜、莖蘭菜、雪里紅、大白菜);③最佳肉食(鵝、鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，益于心臟;雞肉則被稱為最佳蛋白質(zhì));④最佳護(hù)腦食物(核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等);⑤最佳湯食(雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用);⑥最佳食油(玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1: 0.5調(diào)配，更好)。
五、世界衛(wèi)生組織評選的十大垃圾食品
①油炸類食品(含致癌物質(zhì)，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性);②腌制類食品(影響胃戮膜，導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，鼻咽癌);③加工類肉食品(含致癌物質(zhì)亞硝酸鹽、防腐劑);④餅干類食品(含食用香精和色素，造成肝臟負(fù)擔(dān)，破壞維生素);⑤汽水可樂類食品(含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣);⑥方便類食品(鹽分過高，含防腐劑、香精);⑦罐頭類食品(破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性);⑧話梅蜜餞類食品(含亞硝酸鹽、防腐劑、香精，鹽分過高);⑨甜品類食品(含奶油，含糖量過高，極易引起肥胖);⑩燒烤類食品(含致癌物質(zhì)“三苯四丙毗”，導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性)。
防止“病從口入”，要養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣，不吃或盡量少吃垃圾食品，這樣才能延年益壽，促進(jìn)健康，保證體內(nèi)外的平衡，維持正常的生長發(fā)育，提高中華民族的索質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。
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