香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉更能預(yù)防5種常見病。

　　1、預(yù)防心血管疾病

　　當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，會發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。

　　2、防治低血鉀癥

　　運動后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。

　　3、防癡呆

　　吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。

　　4、防治抑郁癥

　　香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。

　　5、防治胃及十二指腸潰瘍

　　香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。