荔枝吃多當(dāng)心“荔枝病”
荔枝吃多當(dāng)心“荔枝病”
“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。”又到了初夏荔枝大量上市的時(shí)節(jié)了,水果攤頭上那些還有點(diǎn)泛青的荔枝成了最時(shí)令的水果之一,市民紛紛購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。不過(guò)荔枝雖然好吃,但是貪食荔枝所帶來(lái)的“荔枝病”卻好似懸在“吃貨”頭上的“達(dá)摩克利斯之劍”,雖然危險(xiǎn)卻常常被人忽略。消化科醫(yī)生表示,“荔枝病”是低血糖癥的一種,致病原理目前考慮有兩種可能;而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也稱(chēng),荔枝等熱帶水果盡量一天食用量不超過(guò)300克。
孩子是“荔枝病”高發(fā)人群
隨著荔枝的上市,有些嘗鮮的網(wǎng)友卻在微博上抱怨自己在食用荔枝之后出現(xiàn)了頭暈無(wú)力、渾身發(fā)冷的低血糖癥狀,懷疑自己患上了“荔枝病”。記者還發(fā)現(xiàn),近幾年來(lái)各地媒體上也報(bào)道了不少人尤其是兩三歲的小孩,在食用荔枝后引發(fā)低血糖入院治療的消息。
“一般來(lái)說(shuō),水果的甜味是由蔗糖和果糖兩種糖類(lèi)物質(zhì)決定的,雖然也富含葡萄糖,但是葡萄糖的甜味過(guò)于清淡了,葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%,而果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍。”植物學(xué)博士、科學(xué)松鼠會(huì)成員史軍在果殼網(wǎng)上解釋稱(chēng),荔枝之所以那么甜就是因?yàn)槠鋬?chǔ)存了大量的果糖,果糖雖然可以充當(dāng)能量物質(zhì),但是首先必須在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收,與此同時(shí),過(guò)多的果糖還會(huì)促使分泌大量胰島素,使肝臟調(diào)低血糖濃度,導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足。再加之大量攝入荔枝,減少了其他食物攝入量,進(jìn)一步減少葡萄糖供給,從而引發(fā)低血糖癥狀。
“我剛聽(tīng)到這個(gè)名詞時(shí)還愣了一下,說(shuō)實(shí)話,我和同事們對(duì)荔枝病聽(tīng)說(shuō)得并不多,最起碼在我的接診過(guò)程中沒(méi)怎么接觸過(guò)。”新華醫(yī)院消化內(nèi)科副主任陳梅梅在參閱了相關(guān)資料后向記者解釋?zhuān)?ldquo;其實(shí)荔枝病就是低血糖癥的一種,至于致病的原理尚未完全明了,目前考慮有兩種可能:第一就是荔枝里的果糖含量較多,大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后刺激胰島β細(xì)胞迅速釋放大量胰島素,引發(fā)低血糖反應(yīng);第二就是荔枝內(nèi)含有一種叫甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質(zhì),有降低血糖的作用。”陳梅梅告訴記者,荔枝病的高發(fā)區(qū)一般在廣西等荔枝主產(chǎn)區(qū),而且高發(fā)人群也以孩子居多,“孩子身體內(nèi)的調(diào)節(jié)能力比較弱。”
[建議]
一天食用勿超300克
雖然關(guān)于吃荔枝是如何引發(fā)低血糖的原因尚無(wú)定論,但是北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、臨床營(yíng)養(yǎng)師顧中一在接受記者采訪時(shí)表示,吃荔枝只要不過(guò)量,一般不會(huì)引起身體不適,“我們建議吃所有的水果都適可而止,保持每日水果可食用部分?jǐn)z入量在200-400克即可,而荔枝等糖分高的熱帶水果盡量不要超過(guò)300克。”陳梅梅也稱(chēng):“如果一天吃荔枝的量達(dá)到了1-2公斤或以上,患上荔枝病的幾率也更大。”另外,空腹食用荔枝也更容易患上“荔枝病”。雖然大量食用荔枝會(huì)引發(fā)低血糖反應(yīng),但是顧中一警告糖尿病患者想以此降低血糖的方法并不可取。
陳梅梅還告訴記者,在大量食用荔枝后出現(xiàn)了頭暈、惡心、乏力、心慌等典型的低血糖癥狀,可能就是患上了“荔枝病”,如果病情不重,只需要停止食用荔枝,并喝些糖水休息片刻就能有效緩解癥狀,癥狀嚴(yán)重的可能危及生命,建議送往醫(yī)院給予葡萄糖補(bǔ)液,醫(yī)生將會(huì)針對(duì)低血壓、抽搐等癥狀給予對(duì)應(yīng)的治療。