高考前吃什么補(bǔ)腦效果最好
高考前吃什么補(bǔ)腦效果最好
膳食的營(yíng)養(yǎng)平衡是一個(gè)方面，家長(zhǎng)們也不能忽略一些重要的營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充，可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。高考前吃什么好？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的高考前吃什么好，歡迎閱讀。
高考前吃什么水果好
1、木瓜。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜性溫，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)更容易被直接吸收，特別是木瓜的潤(rùn)肺的功能很好，當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，能很好地行氣活血，令身體各器官的運(yùn)行更加舒暢。
2、蘋(píng)果。蘋(píng)果可滿(mǎn)足學(xué)生一天膳食纖維需求的20%。吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，蘋(píng)果中的自然甜味劑也會(huì)慢慢進(jìn)入血液，保持穩(wěn)定的血糖和胰島素水平。吃蘋(píng)果可以促進(jìn)乙酰膽堿的產(chǎn)生，還可以提供適量的抗氧化劑，有助于神經(jīng)細(xì)胞相互傳遞信息。因此，吃蘋(píng)果能幫高考生增強(qiáng)思維，對(duì)記憶力很有幫助。
3、香蕉。香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。對(duì)于考生來(lái)說(shuō)持香蕉可以穩(wěn)定情緒，避免焦慮與煩躁。
4、獼猴桃。獼猴桃中含有大量維生素C、鎂，低鈉、高鉀等等，是很好的膳食纖維來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)密度較高，和酸奶同食可以及時(shí)給考生們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
5、草莓：含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。能起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，有助于預(yù)防考生心情慌亂，增加腦組織對(duì)氧的利用，并有較好的補(bǔ)血、抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。
6、桔子：會(huì)使得考生壓力較小，血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。
7、檸檬：使人記憶力增強(qiáng)，精力充沛補(bǔ)充維C。
8、葡萄：改善失眠。
9、葡萄柚：能夠滋養(yǎng)組織細(xì)胞，增加體力，振奮精神，舒緩壓力，抗沮喪。
10、芒果：糖類(lèi)及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
另外，水果中的西瓜、柑橘、菠蘿、杏，都含有大量的維他命C、E、A，這些成分都是可以消除身體毒素、抗癌、減壓的最好食物。此外，夏天炎熱，大量出汗會(huì)引起低血鉀，引發(fā)頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等，防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀水果，如西瓜、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、蘋(píng)果、葡萄、無(wú)花果、哈密瓜、櫻桃等。高考前考生宜食用寒性水果，以免便秘或口腔潰瘍，寒性水果如香瓜、西瓜、芒果、梨、香蕉等。
除了吃水果外，還可以做點(diǎn)果汁喝，如果不知道怎么做，可以嘗試以下幾種方法：
1、適量的蘋(píng)果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜，用果汁機(jī)打碎，制成營(yíng)養(yǎng)完全而且豐富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎，營(yíng)養(yǎng)豐富而且能夠補(bǔ)充身體所需的很多能量。
3、兩個(gè)獼猴桃、4只橙子、一個(gè)檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補(bǔ)充體能而且美容。
4、3個(gè)柚子剝皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆?jié){、3片薄荷，一同打碎攪拌后制成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
高考前吃什么補(bǔ)腦
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。
2、核桃
核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。
3、雞肉
雞肉富含酪氨酸，促進(jìn)多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。
4、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
5、香蕉
磷被稱(chēng)為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國(guó)外研究說(shuō)明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。牛奶這種營(yíng)養(yǎng)品近乎完美，它富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。
8、藍(lán)莓
美國(guó)塔夫茨大學(xué)的研究人員做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：他們長(zhǎng)期給小白鼠喂食藍(lán)莓，結(jié)果發(fā)現(xiàn)期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協(xié)調(diào)能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小家伙在預(yù)防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。
9、南瓜
南瓜的維生素A含量超過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經(jīng)衰弱或者記憶力減退的人可以適當(dāng)吃些南瓜，每日一次，效果非常好。
10、金槍魚(yú)
金槍魚(yú)富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。這個(gè)市面上不是很多見(jiàn)，但是它補(bǔ)腦真的很好，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)金槍魚(yú)的罐頭，因?yàn)榻饦岕~(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，可以活化我們的腦細(xì)胞，讓你變得更聰慧。
11、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12、海帶
海帶含有非常豐富的亞油酸和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都有健腦的功能，而且，海帶屬于海藻類(lèi)食物，凡是海藻類(lèi)食物中都含有一種磺類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)更是大腦不可缺少的，所以，常吃海帶有助于健腦。
13、牛肉
牛肉中含有豐富的鐵，鐵是一種重要的礦物質(zhì)，可以幫助保持活力和集中注意力。同時(shí)，牛肉還含有有助于提高記憶力的鋅，是一種很不錯(cuò)的補(bǔ)腦食物。
考前飲食要“對(duì)癥”
除了所謂的飲食“全面”，另一不得不提的考前飲食概念就是“對(duì)癥”。比如考前學(xué)生往往壓力比較大，睡眠比較少，導(dǎo)致胃口欠佳。這個(gè)時(shí)候，家長(zhǎng)就要注意飲食上多變創(chuàng)新，以賞心悅目的菜式增強(qiáng)孩子的食欲，或者多做些“重口味”菜肴，比如一些糖醋、酸辣的菜肴，如韓國(guó)泡菜、水果泡菜就有開(kāi)胃作用。
也可以用野山椒泡娃娃菜，加一點(diǎn)蘋(píng)果，這樣做出來(lái)的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶來(lái)做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜肴，比如醋熘白菜、包菜，西湖醋魚(yú)，茄汁類(lèi)菜肴，比如茄汁雞丁、茄汁魚(yú)片等，也可以幫助增加食欲。此外，大麥茶可以幫助消食開(kāi)胃，飯前喝一點(diǎn)羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食欲。
還有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利于鎮(zhèn)靜、安神，起到助眠的功效;另外，也可在睡前適當(dāng)食用一些紅棗，其中的豐富蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾安神助眠的作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，蓮子能養(yǎng)神，治療夜寐多夢(mèng)，使人安睡。
另外，有的家長(zhǎng)也擔(dān)心孩子容易疲倦，此時(shí)可適當(dāng)給孩子補(bǔ)充具有抗氧化作用的食物，如胡蘿卜、黑芝麻、檸檬、獼猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作為配菜，可以抗疲勞。
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