人參花的營養(yǎng)價值
人參花苦中帶甜、清爽可口、解渴、解毒、善于生津又不耗氣。人參花的營養(yǎng)價值有哪些呢?本文是學習啦小編整理人參花的營養(yǎng)價值的資料，僅供參考。
人參花的營養(yǎng)價值
人參花
人參花是我國名貴藥材之瑰寶：含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血， 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌， 促進新陳代謝.
人參花又名“神草花”，是采擷名貴的人參含苞待放的蓓蕾，自然烘曬而成。人參花長至四年才開始開花，每棵人參花每年僅開一朵小花，每60斤人參僅能采得一兩參花，真可謂是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。用之沖泡而飲，苦中帶甜、清爽可口、解渴、解毒、善于生津又不耗氣。它在提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調(diào)理胃腸功能、緩解更年期綜合癥等諸多方面的突出保健效果已得到世界許多權(quán)威機構(gòu)的認定，被稱為“免疫保健的萬能養(yǎng)生品”。
豐富的元素
人參花含有豐富的鍺元素，每一百公克就有11189個ppm，是靈芝的3倍、蘆薈的55倍。鍺被醫(yī)學界譽稱為“神奇元素”，具有極好的活性，能幫助消除體內(nèi)自由基、改善機體環(huán)境、維持人體正常的新陳代謝、避免細胞老化、令人精力充沛、同時可增強機體免疫力、防治腫瘤，人參花含有豐富的生物，更可強身、益智、通神。
人參花珍貴無比，不寒不燥，老少咸宜，適合各種體質(zhì)食用，能全面有效地調(diào)節(jié)人體細胞的陰陽平衡，改善細胞代謝水平，增強機體功能，提高免疫力，防治各類疾病，恢復人體各組織器官系統(tǒng)功能。
長期食用可使人體處于最佳狀況，精力旺盛，美顏養(yǎng)容，延年益壽，真可謂是保健品中的上上佳品。
人參花的功效與作用
1、對心血管系統(tǒng)的影響 人參花蕾皂甙具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酷(LDH)，活性，改善微循環(huán)因缺血所致的缺氧環(huán)境;還可降低失血性休克太心、肝、肺組織中過氧化脂質(zhì)(LPO)的含量。
2、抗?jié)冏饔?人參花皂甙60mg/kg肌內(nèi)注射對幽門結(jié)扎，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，并能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。對組胺和已酰膽堿引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮，也有部分對抗作用。
3、抗腫瘤作用 人參花皂甙體外試驗可提高小鼠脾脾臟天然殺傷細胞(NKC)活性，并可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情況下誘生γ-干攏素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2)。
4、延緩衰老作用
人參花糖液飼喂蜜蜂，可郵體質(zhì)明顯強壯，工作時間長，效率高，采蜜量明顯增加。并且，蜂群死亡率低，比對照組可延長壽命10-15d左右。腹腔注射人參花皂甙60mg/kg，能顯著延長缺氧小鼠生存時間和小鼠游泳時間，具有明顯的抗氧和抗疲勞作用。
5、其他作用 人參花皂甙達可使大鼠尿量明顯減少，呈現(xiàn)顯著的抗利尿作用。
人參花泡水喝的禁忌
第一：人參花泡水喝不能貪多
人參花的主要作用就是補氣，特別是對于氣虛的患者具有非常不錯的之力效果。不過，如果你的身體非常的健康，并且沒有出現(xiàn)氣虛或者是身體虛弱的情況，小編并不建議大家使用人參花。這是因為如果貪多或者是濫用了人參花，很容易導致身體出現(xiàn)閉氣的情況，出現(xiàn)了胸悶氣短的情況。
在很多人看來，人參花屬于一種保健品，所以平時服用的時候多多益善。事實上這是一種錯誤的想法，無論是人參花還是人參以及紅參等，在服用的時候一定要遵循循序漸進的原則，不能夠操之過急。除此之外，在服用人參花的時候也需要參考環(huán)境來選擇用量。一般情況下如果是秋天，那么天氣屬于比較的干燥涼爽，那么可以適量的增加一些人參花泡水喝的量。而夏天氣候炎熱，所以在服用的時候需要適量的減少一些。
第二：服用人參花之后不要喝茶
這是因為茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)會和人參花中的皂苷一起結(jié)合，這樣導致人參花中一些有益于身體健康的物質(zhì)不能夠被吸收。除此之外，茶葉中還含有一些咖啡因，這些物質(zhì)具有興奮神經(jīng)中樞的效果，導致身體出現(xiàn)失眠的情況。而人參花也具有一些這樣的功效，他也能夠興奮大腦皮層，如果兩種物質(zhì)混合在一起服用，那么這種興奮程度就會增加，令身體出現(xiàn)失眠、亢奮、煩躁以及頭痛的情況。特別是一些神經(jīng)衰弱或者是神經(jīng)過敏的患者，小編更加不建議服用。
第三：泡水以及煎煮的器皿需要選擇
在將人參花泡水喝的時候器皿一定要注意選擇，千萬不能夠選擇五金的杯子或者是炊具。這是因為五金炊具和人參花中所含有的某些物質(zhì)產(chǎn)生化學反應，降低藥效。所以說，想要獲得最好的沖泡人參花的效果，選擇砂鍋是一個很不錯的選擇，能夠最大限度的保障藥材的品質(zhì)。
第四：人參花不能夠和葡萄一起服用
專家告訴我們，如果人參花和葡萄一起服用，那么人參花的藥效也會受到損傷，這是因為葡萄中含有一定的鞣酸，他會和人參花中含有的蛋白質(zhì)結(jié)合，最后變成沉淀物，影響身體對于藥效的吸收。
第五：不能夠和蘿卜以及海鮮一起服用
這里的蘿卜包括白蘿卜以及綠蘿卜，這是因為蘿卜具有消食利尿的效果，所以服用之后具有破氣的作用，和人參花一起服用之后就會導致人參不能夠起到保健的效果。另外，海鮮也具有損害人參花功效的作用，所以千萬不能夠和人參花一起服用。
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4.鮮人參的用法