方便面醬包的危害(2)
泡面的健康吃法
燜面
材料：方便面、雞蛋、牛肉
做法：
?、偻伬锓乓稽c(diǎn)水，把鍋底蓋上就成，加熱。把蔬菜包先放進(jìn)去，下面就是把面放進(jìn)去了，注意要再放一點(diǎn)水，水大概在面餅的1/4。
?、谌缓笊w上蓋先燜會吧，燜的面軟一些了就可以往里面放一個雞蛋，喜歡吃煎雞蛋也可以事先煎一個出來最后放里面。再蓋上蓋燜會，等雞蛋差不多熟了的時候鍋里已經(jīng)沒太多的水了，這時可以看下，如果有粘鍋傾向就要再稍微放一點(diǎn)水。
③把粉料、油料放進(jìn)去吧，要盡量拌勻。冰箱里還有些牛肉，也放里兩塊，然后就可以出鍋了(因?yàn)榕Ｈ馐潜淅锏乃杂侄酄F了下)。
披薩方便面
用料：洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉
做法：
①先來和面，用熱牛奶和面更軟更好吃，后油法搓到擴(kuò)展扔去發(fā)酵。發(fā)酵期間準(zhǔn)備做披薩醬和準(zhǔn)備一些配菜吧，都是一般滴披薩所需。
②披薩醬：平底鍋熱鍋備用，入少許黃油待溶化，黃油化后倒入洋蔥粒煸香，炒到軟化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少許奧勒崗，少許鹽，番茄醬，拌勻試味合適即可。
?、坼佒兄蠓兴舆M(jìn)面餅，煮到七八成熟就可以了，馬上撈起瀝干水份，加少許橄欖油拌勻，防粘。
?、苊姘l(fā)好了，搟成中間簿四周厚滴面片放到披薩盤，邊上鋪一層芝士，折過來，這樣子送去二次發(fā)酵再送去冷藏一個小時，準(zhǔn)備一個叉子扎洞洞，鋪上一層芝士在底部再抹一層披薩醬，再鋪一層芝士，接著鋪上主角-----方便面啦，上準(zhǔn)備好滴配菜。洋蔥，青椒，火腿，芝士，芝士粉，準(zhǔn)備全蛋液，抹一層外層表面，一百八十度，中層，二十至二十五分鐘，出爐了再趁熱撒點(diǎn)芝士粉。
什錦炒方便面
材料：方便面一包，雞蛋一個，黃瓜(只用了半根)，蝦米，火腿腸一根
做法：
?、傥r米洗干凈備用 ，雞蛋打開攪勻炒散，燒水，水開后放入半包調(diào)料和蔬菜包跟面餅一起煮，煮至面條變軟后撈出，稍涼后剪短點(diǎn)兒加幾滴食用油拌拌放置備用。
?、谧鲇湾伔攀[花爆香，將各種材料蔬菜丁放入鍋中翻炒片刻后依次放入面條，蝦米，雞蛋，中火翻炒，最后加入老抽上色，喜歡吃咸的可以再加點(diǎn)兒生抽。
三寶焗方便面
用料：番茄，火腿，蟹柳，蔥粒，芝士片
做法：
?、馘佒兄蠓兴尤朊骘灤蠡鸩缓仙w子煮散。煮到七分熟即離火，撈起瀝干水份備用。
?、谄降族仧裏徨?，熱鍋后入橄欖油下蔥花煸香，接著下番茄條，炒軟后加入火腿片條，炒勻，這時可放少許雞粉或鹽調(diào)下味。 接著倒入蟹柳絲，炒勻后加入少許番茄醬拌勻，這兒要說一下了。
③若你愛吃較濕滴面，就加些水煮成醬汗?jié)驳綖r干水份滴方便面直接入烤。若你不怎么愛吃濕滴面就直接將面倒入拌勻。拌勻即可裝入烤盤，鋪上芝士，一百八十度，中層，八至十分鐘搞定! 出爐了撒點(diǎn)芝士粉。
方便餛飩面
用料：方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許
做法：
① 開水加鹽，焯熟青菜備用。
?、谙戎笫祓Q飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。把青菜碼到碗里就可以吃了。
香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油
做法：
?、傺笫[、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條，小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟，煮面條時加少量的鹽，可使面條更爽滑勁道，不易碎?？曜涌梢园衙鏃l劃散，大火煮1分鐘，連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用，面條用色拉油拌一下是為了防止面條在下鍋炒之前變坨，沒有勁道。
②鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉，倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
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