吃一次方便面的危害
吃一次方便面的危害
泡面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的吃一次方便面的危害，供大家參考。
吃一次方便面的4大危害
1、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
2、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
3、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
4、促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
泡面的營(yíng)養(yǎng)與熱量
經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，泡面中的調(diào)理包須經(jīng)過(guò)高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類(lèi)本身所含的維他命B、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維他命C 、維他命A，早已蕩然無(wú)存。你吃進(jìn)去的只是一堆熱量，以杯面為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類(lèi)調(diào)理包的全餐級(jí)大碗面，熱量少說(shuō)也有500~600卡，所以如果你花較多的錢(qián)買(mǎi)一個(gè)看起來(lái)較高級(jí)的大碗面，最多也只200~300卡的熱量而已。
保證你幾乎不會(huì)喝到泡面當(dāng)時(shí)油炸的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。很多人以為“泡面含有很多防腐劑，吃多了會(huì)變成木乃伊”其實(shí)這并不正確，泡面中的面并沒(méi)有含什么防腐劑，本身沒(méi)有問(wèn)題! ，但是為了保存方便，泡面都經(jīng)過(guò)油炸，而且油中往往添加了BHT。BHT本身即是一種致癌物質(zhì)會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類(lèi)調(diào)理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對(duì)人體的肝臟會(huì)造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當(dāng)高，不但會(huì)造成水分滯留體內(nèi)，還會(huì)引起高血壓、加重心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
泡面怎么吃更健康
1、先用溫水洗凈攪拌,倒出含有蠟涂層的水。如果面餅本身油太重,可以先放些熱水涮一下。
2、煮面更易吸收水分,利于腸胃消化,同時(shí)加上雞蛋與蔬菜,使面條更加營(yíng)養(yǎng)。
3、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉,再兌上開(kāi)水或別的湯。吃完面把湯倒掉。
4、最好不要把調(diào)味包全部放入,只要放一半,避免鹽分過(guò)多,再添加些許較為健康的調(diào)味品,不但風(fēng)味更佳,也吃得更安心。
5、吃完最好吃些水果。
6、經(jīng)常吃方便面的人,平時(shí)每天應(yīng)增加雞蛋1個(gè)至2個(gè),或新鮮瓜果,如蘋(píng)果、梨、番茄、黃瓜等,這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。
7、選擇方便面的時(shí)候,如果不是過(guò)度追求口感,建議優(yōu)先選擇方便濕面和非油炸方便面。它們丙烯酰胺含量少,而且脂肪含量低,即便再加魚(yú)肉蛋奶,也不至于總能量超標(biāo)。
8、如果一定經(jīng)常要用方便面代餐,則不要加火腿腸、香腸之類(lèi)的高鈉食物,最好配合蔬菜和水果,最好加一個(gè)雞蛋或少量豆制品。
9、很多人餓了往往會(huì)用方便面做宵夜。實(shí)際上,方便面應(yīng)該盡量避免在晚上食用。因?yàn)槿梭w在夜晚對(duì)脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便面中面條是在油脂的包裹下,更不利于消化吸收。更不要干嚼方便面,因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。
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