血糖高的禁忌食物
現(xiàn)在越來越多的人都有血糖高的問題，那你知道血糖高忌吃什么嗎?高血糖的人平時(shí)的飲食是很講究的，下面小編帶你了解血糖高的禁忌食物，希望對你有幫助!
血糖高的禁忌食物
1、血糖高忌吃的食物
白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
2、血糖高忌吃的水果
血糖過高不能吃含糖量特別高的水果,例如:蘋果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。
3、血糖高忌吃的干果
蜜棗、杏干、柿餅、葡萄干、桂圓等。
4、血糖高忌吃的零食
糖果、罐頭、冰激凌、甜面包、甜糕點(diǎn)等。
5、血糖高忌吃脂類物質(zhì)
糖尿病患者脂質(zhì)代謝紊亂,嚴(yán)重者會(huì)產(chǎn)生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病為糖尿病主要合并癥,因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質(zhì)的攝入,如各類動(dòng)物油脂、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。
6、避免盲目攝入蛋白質(zhì)物質(zhì)
對糖尿病患者來說,蛋白質(zhì)攝入并非多多益善。過量蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致糖尿病腎病,糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入限制在每干克體重1克。
血糖高適合吃的水果
1、血糖高吃蘋果
水果中含有的糖分主要是果糖,而根據(jù)含糖量的多少來區(qū)分,蘋果應(yīng)劃分在中糖量水果里。為什么蘋果適合血糖高的人群食用呢,因?yàn)樘O果中含有大量的食物纖維,進(jìn)食后可以吸收大量水分的同時(shí)減少人體對其他糖分的吸收,從而起到了控制血糖的效果。
2、血糖高吃櫻桃
在大家的印象中,櫻桃是一種酸酸甜甜的水果,一般100g櫻桃果肉的含糖量在8g左右。由于櫻桃屬于一類水果統(tǒng)稱,因此血糖高的人在選櫻桃時(shí),應(yīng)當(dāng)避免那種甜度過高的品種。櫻桃對于血糖的作用在于,它可以分泌一種類似胰島素的成分,可以起到治療血糖過高的功效。
3、血糖高吃石榴
對于血糖偏高的人,石榴也是一種比較好的水果。中醫(yī)理論認(rèn)為,石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經(jīng),具有生津止渴、殺蟲之功效,用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。食用味道酸甜的石榴,對于血糖高患者有一定的益處。
4、血糖高吃山楂
是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸‘微甘、平,有降血糖之功效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。
5、血糖高吃橙子
能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,橙子皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。
6、血糖高吃菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益; 菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
血糖高適合吃的食物
1、血糖高吃粗糧
澤糖米能使糖分轉(zhuǎn)化,蕎麥能降糖降血壓,燕麥、黑米、薏米能減少并發(fā)癥。
2、血糖高吃豆類食物
黃豆能降血糖和尿糖,黑豆能調(diào)整血糖代謝,綠豆能治療糖尿病,豇豆促胰島素分泌,加強(qiáng)糖代謝等。
3、血糖高吃山藥
山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。
4、血糖高吃芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點(diǎn)是,山藥的熱量較低。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
5、血糖高吃黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
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