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過(guò)度肥胖導(dǎo)致的疾病

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  一旦錯(cuò)把正常的體重增長(zhǎng),看作肥胖來(lái)進(jìn)行不必要的減肥,不僅會(huì)導(dǎo)致體重過(guò)度減輕,還會(huì)出現(xiàn)初潮延遲。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的過(guò)度肥胖導(dǎo)致的疾病,供大家參考。

  過(guò)度肥胖導(dǎo)致的疾病

  導(dǎo)致脂肪肝

  大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場(chǎng)所,然而肝內(nèi)并沒(méi)有多少多余空間來(lái)儲(chǔ)存它。在肥胖者體內(nèi)甘油三酯合成與轉(zhuǎn)運(yùn)之間的平衡發(fā)生了失調(diào),肥胖者的脂肪酸攝入多,所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi)。結(jié)果形成了脂肪肝。

  導(dǎo)致血脂異常

  肥胖者,特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高,而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血癥的原因目前還不十分清楚,可能的原因有如下幾點(diǎn):一是進(jìn)食脂肪多,二是體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存多,三是高胰島素血癥可增高血脂,四是血脂的清除有問(wèn)題。

  易誘發(fā)糖尿病

  雖然不能說(shuō)肥胖是引起糖尿病的直接原因,但它對(duì)糖尿病的誘發(fā)作用卻是不可忽視的。許多資料證實(shí),肥胖程度越重,糖尿病發(fā)病率越高。目前在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家中,肥胖引發(fā)的疾病,最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中,約有三分之一的人屬于肥胖體型。幾乎所有的肥胖者,空腹血糖都不同程度地有所升高。

  易引起運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾患

  肥胖者過(guò)度增加的體重,對(duì)骨骼和關(guān)節(jié)等運(yùn)動(dòng)系統(tǒng),特別是對(duì)脊椎和下肢是一種額外的負(fù)擔(dān)。骨骼、關(guān)節(jié)等組織長(zhǎng)期支撐過(guò)重的體重,猶如每天扛著多余的東西,久而久之,必然積勞成疾,發(fā)生關(guān)節(jié)炎、肌肉勞損或脊神經(jīng)根壓迫,引起腰腿肩背酸痛,甚至造成關(guān)節(jié)變形,嚴(yán)重影響肢體活動(dòng)。

  肥胖的食療食譜

  1、菱角燜雞

  配料:菱角250克,凈雞肉500克,精鹽、料酒、醬油各少許。

  制法:將菱角去殼,大者切成兩半;雞肉洗凈,斬成小塊,放沸水鍋中焯一下取出,洗凈。鍋置火上,放入油燒熱,下雞塊煸炒,加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸,然后改用小火燜至5成熟時(shí),再加入菱角,燜至熟爛即成。

  功能:健脾和中,降脂化濕。本膳用菱角,含淀粉、磷、鈣等,有化濕健中之用;雞肉,蛋白質(zhì)較豐富,能溫中益氣。

  2、素炒大白菜

  配料:大白菜250克,胡蘿卜絲10克,植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

  制法:將大白菜洗凈,切成5厘米方塊,待油鍋燒熱后,放入姜絲略煸炒,隨即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡蘿卜絲、鹽,再略炒一會(huì)兒至熟,加少許味精調(diào)和,即可裝盤上桌。

  功能:清熱利膈,減肥化濁。本膳用大白菜,含食物纖維及大量水分,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);胡蘿卜,含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等,能下氣和中,合而可利膈降濁。

  3、干貝燒冬瓜

  配料:冬瓜500克,水發(fā)干貝50克,蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。

  制法:冬瓜去皮,洗凈,切長(zhǎng)條,用沸水氽后撈出,瀝干。鍋內(nèi)放油燒至6成熱時(shí),下蔥段、姜片熗鍋,揀出,放入干貝煸炒,放湯燒沸,改用小火燒5分鐘,放入冬瓜塊燒熟,改旺火,放精鹽、味精、料酒調(diào)味,用濕淀粉勾芡,翻炒均勻,出鍋裝盤。

  功能:利濕清熱,生津降脂。本膳用冬瓜,有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素,能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;干貝,含多種微量元素、蛋白質(zhì)。故本膳能利濕降脂。

  減肥的飲食調(diào)控方法

  1、減食療法:按每日進(jìn)食熱量20 Kcal/kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食的方法。

  2、低熱能飲食:按每日進(jìn)食熱量15 Kcal/kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食的方法。此種飲食強(qiáng)調(diào)水果、蔬菜、谷類的應(yīng)用,以蛋白質(zhì)食物為主,可吃瘦肉、牛肉等脂肪低的食物,以及白菜、冬瓜等體積大的菜,另外豆類、海產(chǎn)品等也屬于低熱能飲食,這些食物有熱量低、纖維素水平高的特點(diǎn)??傊?,低熱能飲食強(qiáng)調(diào)每日脂肪的供能占總熱量的10%以下,每日進(jìn)食熱量1000~1200 Kcal

  3、極低熱能飲食:按每日進(jìn)食熱量10 Kcal/kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食的方法。此療法可在短期內(nèi)取得較好的療效,但副作用大,可能引起酮癥酸中毒、電解質(zhì)紊亂、心律失常、高尿酸血癥及快速反彈。此種飲食強(qiáng)調(diào)不吃主食,每日進(jìn)食熱量400~800 Kcal,最好在醫(yī)生觀察指導(dǎo)下進(jìn)行,通常情況下不推薦應(yīng)用。

  提醒:肥胖者在減肥的過(guò)程中,也要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,注意飲食均衡,不可因?yàn)闇p肥而把健康弄丟了。

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