成人不吃早餐的危害
成人不吃早餐的危害
相信很多人都有這樣的體驗(yàn)：不吃早餐的時(shí)候，快速起立、下蹲等都會(huì)導(dǎo)致眼前發(fā)黑，視物模糊、站立不穩(wěn)，這其實(shí)就是低血糖導(dǎo)致的。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)成人不吃早餐的危害。
成人不吃早餐的危害
1、消化道易生?。?/p>
不吃早餐首先會(huì)精神不振，并影響胃酸分泌、膽汁排出，這會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。
2、不能減肥反增肥：
不吃早餐還會(huì)使人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，時(shí)間長(zhǎng)了脂肪在皮下堆積反而導(dǎo)致肥胖。
3、抵抗力下降：
因?yàn)椴怀栽绮鸵鸬臓I(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。
4、損害女性容顏：
對(duì)女性來說，不吃早餐只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。
早餐該怎么吃
1、要注意平衡
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，意思是說人的食物應(yīng)以谷類為主、水果為輔助、肉類為調(diào)劑、蔬菜為補(bǔ)充。這一觀點(diǎn)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)是非常一致的。早餐要注意平衡，就是要注意谷類、肉類、蔬菜、水果幾類食物平衡。用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的語(yǔ)言說，就是蛋白質(zhì)、淀粉類和蔬果類要保持平衡，亦即要保證這三類食物都要有，不要搞單一品種，且要以谷類食物為主。
2、要因人而異
當(dāng)然，我們說的要注意早餐的營(yíng)養(yǎng)均衡，也是一個(gè)相對(duì)的參考因素。不是絕對(duì)的，從中醫(yī)的角度去講，就是要因人而異，不同的人適合的早餐也不一樣。因?yàn)樗麄凅w內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣，例如，身形比較胖的人，屬于營(yíng)養(yǎng)過剩了。應(yīng)該少吃肉類還有蛋類，多吃蔬菜和水果。而瘦弱的人就要多補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)了，肉類可以多吃!
3、要因時(shí)制宜
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的生理規(guī)律和大自然的規(guī)律是相互適應(yīng)、內(nèi)在統(tǒng)一的，其中與自然界氣候的四季變化規(guī)律關(guān)系尤為密切，因此，早餐吃什么比較健康，要適應(yīng)自然規(guī)律，依照四季變化規(guī)律來調(diào)節(jié)起居和飲食是養(yǎng)生的重要原則。吃早餐也要順應(yīng)四季變化。春天陽(yáng)氣升發(fā)，應(yīng)該適當(dāng)食用辛溫發(fā)散類食物，如麥、棗、蔥、花生、香菜等等，但也注意不要太辛辣發(fā)散。夏天氣候炎熱，心火易于亢盛，宜食用清心瀉火、清暑的食物，如綠豆、赤豆、苦瓜之類。秋季天氣干燥，所以宜食用滋陰潤(rùn)燥之物，如豆?jié){、牛奶、蜂蜜、生地粥之類。冬天寒冷，易傷陽(yáng)氣，故宜多食用溫?zé)嶙萄a(bǔ)之物，如羊肉、雞肉等等。
早餐吃什么好
1、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因?yàn)闊o論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對(duì)腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
消費(fèi)者要注意的是，顏色發(fā)褐，未必表明產(chǎn)品是全麥面包。有些企業(yè)為了讓消費(fèi)者更愛吃，會(huì)用白面粉來做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點(diǎn)“暗”，但本質(zhì)上仍然是白面包。一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認(rèn)定是全麥面包——不過口感真的有點(diǎn)粗。
2、酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。酸奶飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意酸奶溫度不宜超過50℃，否則會(huì)使其中的有益菌失去活性。
3、雞蛋
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，美國(guó)《男性健康》雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。對(duì)開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){。單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
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