老年人不吃早餐的危害有什么

　　中國人吃早飯的習慣始于兩千多年錢的漢代，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉,美好的一天從早餐開始。下面學習啦小編和大家一起學習老年人不吃早餐的危害。

　　老年人不吃早餐的危害

　　1、影響壽命

　　人的健康靠人體生物鐘的支配，不吃早餐生物鐘的正常運轉就會被打亂，肌體所需營養(yǎng)得不到及時補充，生理機能就會減退，免疫力就會降低，再加上其他疾病對機體的影響，人體健康自然會受到影響。

　　2、影響大腦

　　雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。大腦對血、氧、葡萄糖有需求量，如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響大腦。

　　3、反應遲鈍

　　早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　4、影響消化系統(tǒng)

　　不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統(tǒng)的疾病。

　　5、影響腸胃

　　不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　早餐吃什么好

　　1、八寶粥

　　八寶粥最適合冬季需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　取粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養(yǎng)心安神、補脾補腎功效，適用于體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強身健體。

　　2、麥片粥

　　有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

　　將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。每日一次，早餐服用。燕麥片粥放入了牛奶、紅棗，不僅養(yǎng)顏美容又能補血補鈣，同時燕麥片具有降脂、減肥的作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者的日常保健用。

　　3、饅頭

　　早餐吃饅頭更有營養(yǎng)。同樣是面食，可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。經過發(fā)酵的面包、饅頭有利于消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養(yǎng)物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。

　　早餐吃饅頭、糕點、面包和餅干等“干食”時，最好能邊吃邊喝些水、豆?jié){或牛奶之類的液體，不僅有利胃腸消化，還能有效預防某些心腦血管疾病的突發(fā)。

　　吃減肥早餐的最佳時間

　　早餐最佳時間7至8點，醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再進食。

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