辣條的主要成分是面粉 調(diào)味料，防腐劑、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的長期吃辣條的危害，希望對大家有所幫助。

　　長期吃辣條的危害

　　1、引起腸道感染

　　小包裝的辣條價格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤空間，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上很難達(dá)到國家的要求，難免會存在食品衛(wèi)生隱患。過多食用則容易出現(xiàn)過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。

　　2、造成便秘

　　經(jīng)常吃辣條會影響到腸胃的蠕動功能，易造成便秘現(xiàn)象。所以建議大家減少吃辣條的次數(shù)和頻率。畢竟辣條中的諸多材料和添加劑對于人體的健康是會造成嚴(yán)重的影響的。而造成便秘就會導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，因此是不同忽視的。

　　3、損害肝臟

　　一般長時間保存的辣條顏色難看，而大多數(shù)辣條顏色鮮艷，這個是由于添加了食品添加劑中的染色劑制作而成(例如：胭脂紅)，這些食品添加劑在實際使用中有嚴(yán)格的要求規(guī)范，但一些小作坊無視添加劑劑量的搭配。而這種長期過量的食用食品添加劑對肝臟的損傷很大。

　　4、致癌

　　對于經(jīng)常吃辣條的人來說，則是必須要注意一點，那就是吃的過多會導(dǎo)致致癌的發(fā)生。尤其色度和防腐劑的諸多影響，因此會導(dǎo)致出現(xiàn)癌癥。這也是為什么國家相關(guān)的食品部門對于防腐劑的添加會十分的關(guān)注。而癌癥則是很難治愈的疾病，必須要做好預(yù)防。

　　5、容易上火

　　辣條的制作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質(zhì)輕者引起上火、便秘等癥狀，重者還會導(dǎo)致腸胃粘膜損傷，導(dǎo)致胃腸道不適，甚至出血。

　　補氣血的零食

　　1.芒果干

　　芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果;芒果干能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　芒果干有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果干的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　2.番薯干

　　番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。

　　含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。

　　3.柿餅

　　柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。

　　柿餅表面附著一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜” 使得整個柿餅都是干燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。

　　辣條的制作方法

　　食材：牛肉(豆皮、牛筋面等)、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

　　1、牛肉切條。加鹽、料酒腌一會兒。

　　2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。

　　3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

　　4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。

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