轉(zhuǎn)基因食品的危害有啥
隨著基因工程技術(shù)的日趨成熟及在農(nóng)產(chǎn)品上的廣泛應(yīng)用,轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)運(yùn)而生,并以驚人的速度進(jìn)入人們的生活。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的轉(zhuǎn)基因食品的危害,希望對(duì)大家有所幫助。
轉(zhuǎn)基因食品的危害
1、營(yíng)養(yǎng)破壞
轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化,會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡??茖W(xué)家們認(rèn)為外來基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、或不安全
未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn):基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份,未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn),沒有人知道這類食品是安全的。
3、嗜酸性肌痛
Mayeno,A.N.等(1994)報(bào)告,發(fā)生一種新的,不明原因的病癥,主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問題,記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病,導(dǎo)致37人死亡,1500人體部份麻痹,5000多人發(fā)生偶爾性無力。據(jù)測(cè)定,含量為0.1%便可殺死人體。
4、胃腸道問題
最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去,并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片,會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠,可能直至我們死為止。美國(guó)人在過去十年中,有著大幅增加的胃腸道的問題。這種大量增加,醫(yī)生多認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴(yán)重的問題還不止于此。
5、過敏
在轉(zhuǎn)基因操作中,含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的擴(kuò)展,使人發(fā)生過敏反應(yīng),特別是對(duì)兒童,孕婦和具有過敏體質(zhì)的成人。比如:科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類動(dòng)物的基因中,蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)這些大豆、小麥和貝類食品過敏。
6、心腦血管疾病
這些轉(zhuǎn)基因大豆里,被他們的生物科學(xué)家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來的豆油,在進(jìn)入人體以后,會(huì)形成大量的飽和脂肪,增加了血液的血粘稠度,為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時(shí)炸彈。
7、引發(fā)新疾病
轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物,這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示,轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi),其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi),就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無法殺死的超級(jí)細(xì)菌。
判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外,其它的反季節(jié)水果,比如冬棗,絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。也就是說:應(yīng)該在什麼季節(jié)吃的東西就出現(xiàn)在那個(gè)季節(jié),就沒轉(zhuǎn)基因,反之,10有8、9 是轉(zhuǎn)基因。
2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因,比如彩色棉花,這種棉花做成衣服,被褥,人長(zhǎng)期接觸絕對(duì)是不行的;再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯。
3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng),番茄也有一定個(gè)頭的,比如:像大拇指頭那麼一點(diǎn)大的小番茄絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆,也叫黃豆,就是做豆腐,豆?jié){那種豆子,形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟:腰的樣子,有點(diǎn)扁,可現(xiàn)在的大豆,全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆,產(chǎn)量很高,這絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。
4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米,白玉米,略帶甜味,而現(xiàn)在流行的甜玉米,其甜度非常高,無疑是轉(zhuǎn)基因。
5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的作物,絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。
6、產(chǎn)量。轉(zhuǎn)基因作物一般在開始幾年,其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)作物高不少。
什么是轉(zhuǎn)基因
基因是決定物種生命現(xiàn)象的最基本因子,是最基本的遺傳物質(zhì)。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對(duì)上帝造物密碼的第一次干預(yù)?,F(xiàn)代科學(xué)家把各種本來不是該動(dòng)植物細(xì)胞核內(nèi)的遺傳基因人工植入該動(dòng)植物的細(xì)胞核內(nèi)。為什么?就是讓它(外系的基因碎片)在該動(dòng)植物的細(xì)胞體部產(chǎn)生抗體(毒素),殺死外來的細(xì)菌病毒。有各種各樣作用的轉(zhuǎn)基因,有的動(dòng)植物甚至植入多達(dá)7-8種的外來基因。以這樣的生物作為食品或以其為原料所加工生產(chǎn)的食品,都被稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。
大家知道人體內(nèi)有許多酶,可以把人攝入食物中的蛋白質(zhì)分解成人體所需的氨基酸、微量元素、水等各種營(yíng)養(yǎng)成分。但這些酶不能分解很多有毒物質(zhì)的成分。而這些有毒基因進(jìn)入人體內(nèi)后,就自我復(fù)制并產(chǎn)生毒素毒化人的細(xì)胞。就如病毒進(jìn)入人體后,就按自己的遺傳基因無限地復(fù)制出新的病毒,同時(shí)產(chǎn)生大量的毒素侵害人的生命。
由于蟲子和動(dòng)物體內(nèi)沒有分解這些有毒轉(zhuǎn)基因的酶,因而讓這些有毒轉(zhuǎn)基因在體內(nèi)產(chǎn)生毒素致死。同樣,我們?nèi)梭w內(nèi)沒有分解這些這些有毒轉(zhuǎn)基因的酶,這些有毒轉(zhuǎn)基因同樣也會(huì)在我們體內(nèi)產(chǎn)生毒素置人于死地!這就是轉(zhuǎn)基因作物毒殺生命體的作用原理。轉(zhuǎn)基因作物毒殺蟲子,也同樣毒殺所有的生物,包括人。
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