經(jīng)常吃泡面的危害
方便面，又稱快餐面、泡面、即食面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看經(jīng)常吃泡面的危害，資料僅供參考。
經(jīng)常吃泡面的危害
1、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
2、促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
3、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
4、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
5、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
方便面的新奇吃法
1、方便餛飩面
用料：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾桑嗖松僭S。
做法：
(1)、開水加鹽，焯熟青菜備用;
(2)、先煮熟餛飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。把青菜碼到碗里就可以吃了。
2、香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根。
調(diào)味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量。
做法：
(1)、洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條。
(2)、小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘)。
(3)、連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用。
(4)、鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。
(5)、倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
吃方便面的注意事項(xiàng)
雖然方便面有著多方面的危害，但他在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是一個(gè)比較重要的存在，如果真的一定要吃方便面，下面一些事項(xiàng)是一定要注意的。
1、方便面只適于救急，如受到條件限制吃不到東西或臨時(shí)就餐不便的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。
2、患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
3、喜歡方便面或確實(shí)是由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如食用些香腸、肉脯、牛肉干、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些豬油或香油(約25克左右)?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、荸薺、藕、香蕉、西紅柿、蘿卜、地瓜、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250 —300克左右。
用獨(dú)門秘方做獨(dú)特泡面
❶ 碰撞美味，西紅柿和洋蔥是絕配
一個(gè)朝鮮族朋友介紹給我的竅門，煮辛拉面的時(shí)候放西紅柿和洋蔥，會(huì)碰撞出一種非常奇妙的美味。準(zhǔn)確步驟如下：
1)水開了以后放西紅柿和洋蔥。
2)等湯煮開了下面餅，放調(diào)料。
3)最后出鍋前放幾滴白醋，那是畫龍點(diǎn)睛的一步。
❷酸爽痛快，醋肉蒜蛋一齊放
煮泡面放入紫菜、青菜段、蝦皮、再飛個(gè)雞蛋，再倒點(diǎn)陳醋把湯調(diào)成酸湯，最后撒點(diǎn)香菜末，再配幾瓣臘八蒜/糖醋蒜，還有幾片午餐肉。吃得時(shí)候我習(xí)慣左手拿勺右手拿筷子同時(shí)進(jìn)行，舀半勺湯再夾幾根面條放在上面，連湯帶面一塊吸溜，那個(gè)酸爽，那個(gè)美味。
❸ 搖身一變，炒打糕拉面
不用調(diào)料包加韓式辣醬、糖、鹽還有糯米粉!糯米粉需要兌水再加進(jìn)去。就和炒打糕拉面一個(gè)味，因?yàn)槟旮獠缓脙?chǔ)存，我每次都加糯米粉。沒有打糕的炒打糕拉面，超好吃。再有點(diǎn)胡蘿卜洋蔥什么的簡(jiǎn)直加成!
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