長期吃薯片的危害有什么
打開一袋散發(fā)著迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著“喀吱”聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的長期吃薯片的危害，供大家參考。
長期吃薯片的危害
1、導(dǎo)致肥胖
市面上所出售的薯片在經(jīng)過油炸之后，所含的水分會降到只有2%左右，而油的含量則會高達(dá)40%。所以薯片是完完全全的高熱量高油脂的食品，食用過多自然會導(dǎo)致肥胖。
2、致癌
土豆在高溫油炸下產(chǎn)生了一種名為丙烯酰胺的物質(zhì)，而這種物質(zhì)是會致癌的。在日常生活中，我們基本會通過飲水接觸到該物質(zhì)。但是薯片中該物質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了飲水中該物質(zhì)所允許的最大含量，因此經(jīng)常吃薯片可能會增加患癌的風(fēng)險。
3、營養(yǎng)不良
土豆本身含有人體所需的多種維生素，但是在經(jīng)過油炸之后，里面的大部分營養(yǎng)都受到了破壞。所以長時間食用特別是小孩子吃過多的薯片，是不能獲取足夠的維生素的，并且薯片也會給他們造成飽腹感，讓他們不愛吃飯，進(jìn)而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響發(fā)育。
4、影響食欲
薯片中會有食品添加劑，使薯片吃起來更美味。而香精和糖精就是其中一種。食用過量的糖精會使腸胃中的消化酶分泌不正常，從而導(dǎo)致消化以及吸收能力的減弱，影響食欲。
5、誘發(fā)“三高”
薯片的脂肪含量高達(dá)40%，熱量占30%，因此長期食用薯片是會導(dǎo)致高血壓、高血脂的，也很容易造成肥胖。
6、導(dǎo)致過敏
小孩在發(fā)育的過程中，各個器官的排毒能力還不是很強，而薯片中所含的添加劑又比較多，因而就會影響小孩的新陳代謝，從而引發(fā)過敏癥。
7、導(dǎo)致發(fā)育遲緩
薯片中會添加膨松劑，使其口感更加的脆。但是膨松劑以以及薯片的包裝材料中都會產(chǎn)生鋁。長期攝入鋁會損害人體的機能，特別是身體發(fā)育還不完善的小孩，攝入過多會導(dǎo)致其發(fā)育遲緩。因此要少食用薯片。
一塊薯片傷害深遠(yuǎn)
雖然我們都不想浪費感恩節(jié)或者每一包零食，不過在今年11月份發(fā)表在 《FASEB》雜志上的一份新報告指出，對于某一類人群而言，如果在飯桌上，或者點心時間過于放縱，則可能引發(fā)某種代謝疾病。 具體而言，對于某些人，一次性通過攝入大量高熱量食物就會立即引發(fā)某些新陳代謝疾病。對于另一些人，在短期內(nèi)暴飲暴食也是導(dǎo)致某些代謝疾病的發(fā)病的主要原因。而這種信息能夠為衛(wèi)生保健師，營養(yǎng)師以及其他的對飲食習(xí)慣和疾病防治做原因的辯護(hù)律師提供幫助。
一般情況下飲食造成的強烈反應(yīng)的概率不大，但是會有長期性的后遺癥。來自TNO的Suzan Wopereis博士描述道。我們開發(fā)了一種新的檢測方法，效率非常高，這種檢測方法能夠促進(jìn)疾病治療到健康保養(yǎng)的切換(大概就是扁鵲說的，未有形而除之)，最終保證患者最佳的健康狀態(tài)，并起到疾病預(yù)防的功效。
在研究中，Wopereis 和他的同事們對兩組男性自愿者進(jìn)行了相關(guān)的測試。在第一組被試中，有10名健康男性，第二種包括9名患有代謝綜合癥，處此之外還患有潛在心臟問題、高血壓、高固醇、高血脂、腹部大量脂肪的自愿者。通過對兩組志愿者的在進(jìn)食高熱量食物前后，對血液進(jìn)行采樣。研究人員對血液樣本進(jìn)行了分析，測試了其中61種相關(guān)生物指標(biāo)，如膽固醇和血糖指數(shù)等。
他們發(fā)現(xiàn)，代謝異常病人的生化反應(yīng)過程與糖類和脂肪代謝有關(guān)。而健康組的志愿者，他們除了正常飲食之外，還會額外獲得1300千卡的零食，可能是糖，餡餅，花生或者薯片之類的，這一實驗將持續(xù)4周。最后對健康組的61項生物指標(biāo)表明記錄表明，調(diào)節(jié)糖類和脂肪代謝，以及炎癥的信號分子發(fā)生了一次變化，這將導(dǎo)致代謝異常的癥狀。
而吃垃圾食品就是導(dǎo)致相關(guān)癥狀的因素之一，雖然我們的身體是拒絕的，但是大腦一直表示我要吃!不幸的是，即便我們靠大腦指揮身體，但是報告表明，這種情況下，我們會聽取身體的意見(臥槽，這和那個啥是如此驚人的相似)。所以，吃零食所帶來的快樂是短暫的，相關(guān)的負(fù)面影響將在身體中源遠(yuǎn)流長。
微波爐薯片的做法
1、土豆切薄片(盡量薄，透明的最好)
2、土豆泡水里洗去淀粉(哈哈，減肥MM吃多了也不怕)
3、水分控干，均勻撒上鹽腌五分鐘
4平鋪在可以放在微波爐里用的平盤上 高火兩分鐘 翻面再高火兩分鐘 就成薯片了 很脆的。
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