夏天清熱解暑的食療
夏季天氣炎熱，夏季解暑的方法有很多，但是只有一少部分的人會(huì)選擇喝茶的方式來降溫解暑。下面小編帶你了解夏天清熱解暑的食療，希望對你有幫助!
夏天清熱解暑的食療
綠豆海帶湯材料:鮮海帶200克,綠豆60克,稻米30克,陳皮6克,赤砂糖60克。做法:把海帶洗凈切成絲,用開水燙一下,撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈,砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升,加入大米,綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開。改用小火慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食。
消暑老鴿湯材料:冬瓜800克,生薏米100克,鮮荷葉1小片,陳皮14個(gè),老鴿1只,豬瘦肉150克,生姜3片。做法:冬瓜去皮,洗凈,切大塊狀;薏米、陳皮洗凈,均稍浸泡,陳皮去瓤;老鴿宰洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切塊狀。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水3000毫升(約12碗量),武火沸后改文火煲1個(gè)小時(shí),下冬瓜和荷葉再滾1個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
夏季解暑的水果
西瓜：西瓜有清肺、潤腸、止血、健胃、降壓等功效。西瓜水分多,能清熱解暑,瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)素,所以俗話說得好:“暑天幾塊瓜,藥劑不用抓”。
桃：對于桃來說是對人體健康十分有益的,而且也是不錯(cuò)的消暑食物。
木瓜：木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
草莓：草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
檸檬：夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
夏季解暑降溫的解暑茶
綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,具有清熱解火、減肥降脂之功效,同時(shí)綠茶所含的茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖、有機(jī)硒等成分協(xié)同作用,能幫助人體清除自由基,增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)免疫力,從而抗衰老,延年益壽。
金銀花：中醫(yī)認(rèn)為,金銀花性寒味甘,它是古代清熱解毒的圣藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),金銀花有較強(qiáng)的抗菌作用,廣泛用于風(fēng)熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。
姜茶：夏天,人體實(shí)際上是外熱內(nèi)寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環(huán)境中,所以容易損傷脾胃,引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時(shí),就需要吃點(diǎn)熱性的東西,來調(diào)理一下脾胃。
三七花：性涼味甘,有清熱、平肝、降壓的功效。用于高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。降血壓,降血脂,減肥,生津止渴,提神補(bǔ)氣。
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