對(duì)健康有益的零食可以多吃
對(duì)健康有益的零食可以多吃
零食是我們生活中常見(jiàn)一食物，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的各種零食，哪些零食才是健康食品?那哪些零食不利于健康呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹對(duì)健康有益的零食，希望能幫到你。
對(duì)健康有益的零食
1、香脆零食
生杏仁，每顆含熱量7千卡，每次吃15顆，可稱為健康零食。
2、耐嚼零食
半杯煮熟的青豆含熱量100千卡，加少許鹽、胡椒粉，口感會(huì)更好。杏干、芒果干和木瓜干等干果，也是健康零食，每次吃5片，其熱量為150千卡。
3、多汁零食
一個(gè)重約110克的桃子，水分充足，只含熱量60一70千卡。小柑橘每個(gè)含熱量35千卡，每次吃3個(gè)也只算較少熱量的零食。
4、咸味零食
首選牛肉干，1盎司(28克)含熱量115千卡。在所有肉干中，以水牛肉干最好，每盎司含熱量80千卡，脂肪僅為0.5克。
5、甜味零食
每粒低脂葡萄干巧克力含熱量4千卡。一次吃24粒也只有96卡。而葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。
6、黏稠零食
1杯燕麥粥含熱量110千卡，纖維素3克、蛋自質(zhì)4克?？梢匀鲆恍┤夤?、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。
7、冷凍零食
冷凍藍(lán)莓為最佳選擇。因藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低、冷凍后口感更好。
不能多吃的零食
1、泡泡糖
泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。
2、果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些物質(zhì)吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。
3、可樂(lè)飲料
可樂(lè)飲料中的咖啡因，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。中國(guó)專家認(rèn)為，從臨床上判斷，可樂(lè)中的咖啡因正在影響中國(guó)兒童身高。
4、葵花籽
葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能。
5、方便面
方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等。
6、罐頭
罐頭食品中的添加劑，對(duì)正發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲(chǔ)存過(guò)程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，并影響小兒健康。當(dāng)食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來(lái)，還會(huì)導(dǎo)致食品營(yíng)養(yǎng)的流失。
經(jīng)常吃哪些零食能夠預(yù)防癌癥
1、黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
3、開(kāi)心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選?選擇無(wú)調(diào)味開(kāi)心果，并且一天不要超過(guò)一把。
4、干棗
干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5、全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
6、蔓越莓干
大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營(yíng)養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì)傷肝腎。
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